肝臟是人體代謝的重要器官，專家表示，肝病患者除了注意藥物治療，日常生活的保健也非常重要。尤其是在飲食上需要特別注意，因?yàn)槲覀兂缘氖澄锉仨毥?jīng)過(guò)肝臟過(guò)濾，若飲食不當(dāng)，很容易給本就受到損傷的肝臟帶來(lái)更大的負(fù)擔(dān)，加重肝病病情。隨著秋季的到來(lái)，肝病也成為極易復(fù)發(fā)及加重的疾病之一，因此，對(duì)于肝病患者而言，秋季飲食保健顯得更為重要。

適宜肝炎患者的食物

1、食用清淡的食物

肝炎患者在平時(shí)的飲食方面應(yīng)該以清淡的食物為主，而且這些食物應(yīng)該易消化，這樣才能減輕肝臟的壓力，如米湯、綠豆湯、牛奶、豆?jié){、新鮮的蔬菜、水果汁、糖水，以補(bǔ)充熱量。

2、適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

肝炎患者在治療過(guò)程中，為了能使受損的器官早日恢復(fù)，患者應(yīng)該補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，這樣才能減少肝炎帶來(lái)的傷害，患者可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪，足夠熱能的飲食。如鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品，主食粥、面片，因此大家知道肝炎的飲食方面要注意什么后，對(duì)這個(gè)方面的問(wèn)題要重視起來(lái)。

3、補(bǔ)充水分和維生素

肝炎患者在平時(shí)的生活中要補(bǔ)充足夠的水份和維生素，這樣不但利于患者的小便，還能促進(jìn)有害物的代謝。同時(shí)還可以多食果汁、蔬菜汁，補(bǔ)充維生素、無(wú)機(jī)鹽等，都是有好處的。

4、多吃新鮮的水果和蔬菜

這也是肝炎患者需要注意的一些問(wèn)題，肝炎患者在對(duì)這種疾病的治療過(guò)程中應(yīng)該做好這一點(diǎn)，蔬菜和水果不僅含有豐富的天然維生素，還含有大量的纖維素、木質(zhì)素、果酸、無(wú)機(jī)鹽等，這些物質(zhì)是肝病康復(fù)過(guò)程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，多吃蔬菜和水果不僅可以補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素，還具有通暢大便，促進(jìn)毒素排出，減少腸道內(nèi)細(xì)菌分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)吸收入血的作用。

肝炎患者應(yīng)注意的飲食禁忌

1、忌過(guò)量吃糖

肝炎患者在治療這種疾病時(shí)，患者如果多吃糖，會(huì)影響患者的肝臟健康，這是因?yàn)樵S多酶類活動(dòng)失常，由于糖代謝發(fā)生紊亂，糖耐量也降低，若吃過(guò)多的糖就會(huì)使血糖升高，從而導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生，并且血糖過(guò)高，超過(guò)胰腺的負(fù)擔(dān)，可致使胰島細(xì)胞的功能逐漸衰弱，因此肝炎患者應(yīng)尤為注意。

2、忌盲目進(jìn)補(bǔ)

無(wú)論是食補(bǔ)或藥補(bǔ)，對(duì)肝炎患者來(lái)說(shuō)均應(yīng)謹(jǐn)慎，要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切忌人參鹿茸、十全大補(bǔ)，多多益“膳”。一般急性期肝炎患者大多屬肝氣郁結(jié)、濕郁化熱，故不宜用大補(bǔ)、溫?zé)岬难a(bǔ)品，以免熱上加熱，阻濕化燥，熱極生火。

3、忌飲酒

酒易傷肝，血液中酒精濃度升高會(huì)使肝細(xì)胞受損，肝臟對(duì)酒精的清除比清除其它有害物質(zhì)更耗費(fèi)時(shí)間。大量飲酒的肝炎病人，更易致酒精中毒與肝硬化。

專家提醒，飲食保健對(duì)肝病患者的康復(fù)而言起著重要的作用。因?yàn)榻?jīng)過(guò)我們嘴巴的食物都會(huì)通過(guò)肝臟來(lái)代謝，吃得不好就容易加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，對(duì)肝病患者病情不利，所以肝病患者一定要管好自己的嘴。