一、乙肝患者吃水果要注意熟透，生硬的水果進入乙肝患者體內(nèi)后，容易對患者的消化造成障礙，不易消化，并加重肝臟的負擔。

二、乙肝患者吃水果要注意新鮮，新鮮的水果中含有豐富的維生素，這樣有利于患者肝細胞的修復(fù)和再生；腐敗的水果容易加重患者肝臟的負擔，導(dǎo)致肝功能異常的發(fā)生。

三、乙肝患者吃水果要注意洗干凈，要確保把水果表面的農(nóng)藥、催化劑等清洗干凈，這樣才會減少對乙肝患者肝細胞的毒害。

四、乙肝患者吃水果要注意適度，乙肝患者吃水果對病情的好轉(zhuǎn)是有好處，但是患者不能過多的食用，這樣會加重消化道的負擔，不利于營養(yǎng)的消化和吸收。

五、乙肝患者吃水果要注意細嚼慢咽，這樣有利于患者的消化和吸收，減輕肝臟的負擔。