在我國，酒文化有著幾千年的歷史，逢年過節(jié)，好友相聚，大家都喜歡用酒來增添氣氛，傳遞感情。但長期過度飲酒，可造成肝細胞中脂肪聚集、變性、壞死和再生，最終導致肝纖維化和肝硬化，甚至可能引起肝癌的發(fā)生。

酒精性肝病在發(fā)生和發(fā)展過程中有酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化等不同階段的肝臟損害。酒精對肝臟有明顯的毒性作用，重度飲酒者中80%以上有一定程度的脂肪肝，10～30%可發(fā)展為酒精性肝炎，10%～20%將發(fā)展為肝硬化。隨著生活水平的提高，酒類消耗量日益增多，我國酒精性肝病在所有肝病中的比例有逐年增加趨勢，1991年為4.2%，1995年為17.5%，到1996年則為21.3%。

長期過量飲酒或酗酒極易損傷肝臟，對酗酒者進行健康教育，特別是在節(jié)日期間更要宣傳酒精對健康的危害，幫助其樹立健康意識，增強自制力。廣泛宣傳，加強全民對酗酒危害性的認識，尤其是婦女和青少年，使他們主動遠離酒精，預防酒精性肝病的發(fā)生。