因為手術切除是治療早期肝癌最徹底、最有效的治療方法，所以一直以來“肝癌術后不能吃什么”都是人們較為關心的話題，下面我們就來看看肝癌術后飲食禁忌有哪些：

1、肝癌術后忌食辛辣、刺激類食物：飲食是肝癌患者手術后營養(yǎng)物質的主要來源，而辛辣、刺激性食物食用后會刺激胃腸粘膜，而誘發(fā)”厭食”、”惡心”等胃腸道癥狀，這對病情的恢復也是極為不利的，所以肝癌手術后不能吃花椒、麻椒、辣椒等辛辣、刺激性食物。

2、肝癌術后忌食油炸、油煎食物：肝癌患者手術后胃腸道的消化功能很弱，所以食用油膩食物后不僅不易消化、吸收，而且還會增加胃腸道及肝臟的代謝負擔，這對病情的恢復也是極為不利的，所以肝癌術后忌食油炸、油煎類食物。

3、肝癌術后忌食粗糙、堅硬食物：肝癌術后肝臟功能和胃腸道功能都較弱，粗糙、堅硬的食物食用后不能很好的消化和吸收；此外肝癌患者多半有凝血機制障礙、食管及胃底靜脈曲張等”肝硬化”體征，如進食粗糙、堅硬的食物很容易劃破曲張的食管及胃底動脈而誘發(fā)”消化道出血”，這對病情恢復是很不利的，所以肝癌術后忌食花生、燒餅等粗糙、堅硬食物。

4、肝癌術后忌食高糖食物：因糖易發(fā)酵，吃多了不僅會阻礙各種營養(yǎng)素的吸收與利用，而且還會誘發(fā)”腹脹”、”腹瀉”以及”腸脹氣”等癥；此外糖類食物還可轉化為脂肪，從而加重肝臟負擔，對病情極為不利，所以肝癌術后忌食高糖食物。

5、肝癌術后忌食高”膽固醇”食物：因膽固醇需在肝臟內進行代謝、解毒，而肝癌患者術后肝臟代謝、解毒功能都較弱，食用蛋黃、動物肝臟、豬蹄、豬下水、海產品等高膽固醇食物不但不易消化、吸收，而且還會加重肝臟負擔，對病情極為不利，所以肝癌術后忌食高膽固醇食物。