要想盡快的治愈該疾病就要在疾病發(fā)病之初，及時的控制病情，所以一定要在發(fā)現(xiàn)早治療，并且早期肝硬化患者在飲食的時候也是有很多事項是需要注意的。肝硬化除藥物治療外，堅持正確的飲食指導(dǎo)對此病的恢復(fù)也十分重要。

一、營養(yǎng)攝入飲食熱量的攝入。肝硬化患者每日總熱量不低于2000—2500千卡。

②蛋白質(zhì)的攝入。高蛋白飲食有利于細胞的修復(fù)，尤其適用于低蛋白血癥和腹水患者。血漿蛋白過低，會加重腹水的形成，所以每月每公斤體重可供給1.5-2克蛋白質(zhì)，但肝硬化有肝昏迷時少用甚至不用蛋白質(zhì)。

③脂肪的攝入。肝硬化的患者由于肝臟功能失調(diào)，膽汁合成及分泌減少，脂肪消化吸收多受影響，故患者特別是膽汁性肝硬化患者，不宜過分攝取脂肪。

④維生素的攝入。肝硬化患者以每日供給碳水化合物300—400克為宜。

⑤水、無機鹽及微量元素的攝入。肝硬化腹水患者應(yīng)采用低鹽飲食，嚴(yán)重時無鹽飲食，鈉攝入量每日應(yīng)限制在400毫克左右，并注意補充鋅。

⑥嚴(yán)禁飲酒，飲食應(yīng)細軟、易消化、少刺激。

二、常用食品

①有益食品：奶、魚、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白質(zhì)食物，酵母片等富含維生素的食品。

②無益食品：含纖維素過多的食品，如芹菜、韭菜、蘿卜等。各種酒、油炸和辛辣刺激性食品。

1、由于患有肝硬化后，造成了白蛋白合成的障礙，因此要保持患者足夠的熱量，充足的熱量可減少對蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負擔(dān)，有利于組織蛋白的合成。早期肝硬化飲食每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。按體重計，每日每千克體重約需熱量35-40千卡

2、由于肝硬化患者需要足夠的糖類來保證肝臟合成并貯存肝糖原，以防止毒素對肝細胞的損害。每日以300-500克為宜。但是過多地進食糖類，不僅影響食欲，而且容易造成體內(nèi)脂肪的積聚，誘發(fā)脂肪肝及動脈硬化等癥，病人體重也會日漸增加，進一步加重肝臟的負擔(dān)，導(dǎo)致肝功能日漸下降。

3、由于患有肝硬化后，使患者的消化道壁管變薄，宜柔軟不宜粗糙，防止刺傷食道造成破裂出血。應(yīng)避免食用帶刺帶骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黃豆芽等含粗糙纖維的食物，更不能食用硬、脆的干食品。

4、肝硬化患者應(yīng)該遵循少吃多餐的原則，因為患有肝硬化后，消化能力降低，每次進食不宜過量，以免加重肝臟負擔(dān)。要少食多餐，尤其是在出現(xiàn)腹水時，更要注意減少進食量，以免增加飽脹不適的感覺。