1、酒：因酒精進入人體后大部分都是在肝內解毒、分解、代謝的，肝癌患者飲酒或含酒精的飲料后對病情的恢復極為不利，所以肝癌飲食應忌酒和含酒精的飲料。

2、辛辣、刺激性食物：肝癌患者不僅消化功能較差，而且常伴有腹脹、惡心等消化道癥狀，食用辛辣、刺激性食物后不但影響胃腸道消化、吸收功能，而且還會加重不適癥狀，對病情極為不利，所以肝癌飲食應忌辛辣、刺激性食物。

3、油膩、油炸、堅硬食物：肝癌患者多有厭食、消化不良的現(xiàn)象，而油膩、油炸、堅硬食物不易消化、吸收，食用后對病情極為不利，所以肝癌飲食應忌油膩、油炸、堅硬食物。

4、腌制、煙熏類食物：腌制、煙熏食物中常含有亞硝酸鹽致癌物質，食用后對病情極為不利，所以肝癌飲食應忌腌制、煙熏類食物。

5、高脂肪、高糖食物：肝癌患者肝臟代謝功能較差，進食高脂肪、高糖食物后不僅不能及時代謝掉，而且還會加重肝臟負擔（此外糖易發(fā)酵，食用后會加重胃腸脹氣），對病情極為不利，所以肝癌飲食應忌高脂肪食物。

6、高蛋白食物：肝癌患者體質較差，如進食蚌、蛤、河豚、蝦、蟹、蛹等高蛋白食物極易引起過敏反應，所以肝癌飲食應忌高蛋白食物。

7、寒涼性食物：因腫瘤為“陰寒之病”，所以肝癌飲食應忌冰淇淋、冰塊、西瓜、西紅柿、兔肉、鴨肉、鰻魚、螃蟹、牡蠣、田螺等寒涼食物。