肝硬化患者根據(jù)病情適宜飲用牛奶并注意喝牛奶的方式及量的把握，對充分發(fā)揮其積極有利的一面并減少其不適反應的發(fā)生率是很有成效的。

1、肝硬化患者喝牛奶勿過濃：牛奶越濃營養(yǎng)價值越高，肝硬化適宜喝濃牛奶，其實不然，因牛奶中鈉含量高，所以喝高濃度牛奶會升高肝硬化患者體內(nèi)血鈉濃度，進而容易引起血壓升高、便秘、抽搐。甚至昏迷等癥狀。在此提醒：對于有肝昏迷前兆的肝硬化患者，則應嚴格限制牛奶的攝入量，以免誘發(fā)或加重肝昏迷。

2、肝硬化患者喝牛奶勿過甜：牛奶加糖飲用是可以改善并提高其口感，但在會大大消弱其營養(yǎng)價值，因牛奶加糖后會增加蔗糖含量，進而在胃腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物會中和牛奶中的鈣質(zhì)，不僅不利于機體對鈣的吸收而且會促使細菌發(fā)酵產(chǎn)氣，進而導致腹脹等不適癥狀的發(fā)生，尤其對于肝硬化腹水的患者來說，在喝牛奶上應慎食糖，以免加重肝腹水癥狀。

3、肝硬化患者喝牛奶勿過多過快：在喝牛奶上忌過多過快的飲用，因過快飲用不利于肝硬化患者機體更好的消化吸收，并且也易導致引起腹瀉等不適癥狀；過多飲用可導致肝臟代謝負荷過重，進而加重肝損，（建議肝硬化飲用牛奶量最好不要超過600毫升為宜），因此說肝硬化患者合理掌握牛奶的攝入量及速度是很重要的。