多飲水

寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。少飲酒寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！

”飲食”平衡

食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、”維生”素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不”暴飲暴食”或饑飽不勻。心情舒暢由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。

首先要學(xué)會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使”肝火”熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。適量運動進行適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打”太極”拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又”可怡”情養(yǎng)肝，達到護肝保健的目的。

食補原則：養(yǎng)肝助陽防寒

補肝防寒菜茄汁青魚片：青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、”神經(jīng)衰弱”、”慢性肝炎”、”慢性腎炎”。

素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及”高血壓”、”冠心病”、腦血管病患者服食。