近些年來，一些肝癌高發(fā)區(qū)的年發(fā)病率已開始回落，但仍有一些地區(qū)居高不降，甚至還有增高的趨勢。我國部分地區(qū)肝癌的發(fā)病率之所以呈上升的趨勢，有報道稱：不良飲食也是肝癌的致病因素，那么不良的飲食是怎樣導(dǎo)致肝癌的發(fā)生的呢？

不良飲食習(xí)慣是肝癌的致病原因

第一、乙型肝炎病毒感染是肝癌最主要的致病因素，我國慢性乙型肝炎病人很多，這種癌前病變的基數(shù)很大。曾患過肝炎和現(xiàn)有肝炎的部分病人正在陸續(xù)轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?/p>

第二、除了肝炎病毒感染、黃曲霉素、飲水污染以外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，會有新的致癌因素產(chǎn)生；

第三、現(xiàn)在人口平均壽命普遍延長，患的概率也在增加；

第四、過去由于條件所限，一些病人未能明確診斷出肝癌就已經(jīng)死亡。近些年隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，檢查手段日益增多，病變的檢出率也相對增加。

第五、其他腫瘤像乳腺癌、宮頸癌、食道癌死亡率明顯下降，而肝癌由于惡性程度大，治療效果差，死亡人數(shù)占全部惡性腫瘤的比例就相對增加了。