肝硬化患一定要講究飲食治療，良好的飲食對(duì)于肝硬化恢復(fù)有很好的作用，那么對(duì)于肝硬化在應(yīng)當(dāng)遵循哪些飲食原則呢？下面我們來(lái)詳細(xì)的介紹一下。

對(duì)于肝硬化患者的飲食來(lái)講，應(yīng)當(dāng)保證充足的碳水化合物，其中肝糖原貯備充分時(shí)，可防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害，有效的治療肝硬化。具體每日供給碳水化合物300～450克為宜。

在肝硬化的飲食中，應(yīng)當(dāng)注意補(bǔ)充膳食纖維，膳食纖維可減少腸道產(chǎn)氨作用，還可以利膽、通便。但對(duì)于伴有食管靜脈曲張者，應(yīng)避免粗纖維食物的攝入，以防止靜脈破裂出血。蔬菜以葉類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)為主，食用時(shí)宜切碎煮爛；水果宜做成果泥、果汁食用。

其中增加維生素和礦物質(zhì)對(duì)于肝硬化患者的保健也有非常的作用，肝硬化往往是因?yàn)槎喾N微量元素和維生素的缺乏，而這些物質(zhì)往往參與肝細(xì)胞的修復(fù)功能，平時(shí)需注意攝入富含鋅的食物配合治療肝硬化，如豬瘦肉、牛肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及含鎂多的食物如綠葉蔬菜、乳制品和谷類(lèi)等。

肝硬化患者應(yīng)當(dāng)注意進(jìn)行低鹽飲食，其中治療肝硬化，病人平時(shí)就應(yīng)采用低鹽飲食，每天鹽的用量不超過(guò)6克；如出現(xiàn)水腫和輕度腹水，食鹽用量不超過(guò)2克；嚴(yán)重水腫，宜無(wú)鹽飲食。

對(duì)于肝硬化患者應(yīng)當(dāng)注意足夠的能量，一般采用高蛋白飲食，尤其是血漿蛋白水平偏低、伴有浮腫及腹水者。高蛋白飲食能糾正低蛋白血癥，利于腹水和水腫的消退，同時(shí)促進(jìn)受損肝細(xì)胞修復(fù)和再生，幫助治療理肝硬化。

上述介紹了關(guān)于肝硬化患者的飲食原則，對(duì)于患者朋友來(lái)講，在日常生活中，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)肝硬化的飲食注意，否則很容易給患者帶來(lái)非常嚴(yán)重的傷害。