乙肝患者食療方

1、冰糖銀耳粥

銀耳含豐富的蛋白和人體必須得氨基酸及少量脂類，且含大量膠原物質(zhì)，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝臟血液循環(huán)， 抑制脂肪的肝臟沉積，保護肝細胞膜的完整。

另外，銀耳內(nèi)含的多糖物質(zhì)能提高集體免疫功能。本品為滋補肝腎，養(yǎng)顏同便的滋補品。

2、紅棗枸杞子湯

紅棗含多種糖類，提供肝臟各種營養(yǎng)和能量，含有大量的維生素A、B2和C等，能保護肝細胞膜抗氧化。枸杞子含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)、 能補血降壓，抑制脂肪在細胞內(nèi)沉積并促進肝細胞再生，還可以降低血脂和膽固醇。本品適用于肝硬化、脾功能抗進患者。

3、菊花綠豆湯

綠豆含蛋白質(zhì)、脂肪及炭水化合物，含胡蘿卜素和鈣、磷等礦物質(zhì)，與菊花同煮能增加清熱解毒、利尿降壓的效果，對降低門靜脈壓力和治療腹水又輔助作用。