乙肝病毒攜帶者能吃辣椒嗎？肝病專家指出，在乙肝飲食中，乙肝病毒攜帶者是不能吃辛辣刺激性食物的，辛辣和刺激性的食物對肝臟有很大的傷害。這是因為腸道里的營養(yǎng)物質是通過腸靜脈進入肝臟，辣椒的刺激作用會深入到肝臟中，對本來已經很脆弱的肝臟帶來更多的損害，使病情甚至會惡化，發(fā)展為肝硬化或者是肝癌。

肝病專家表示，乙肝病毒攜帶者吃辣椒除了傷害肝臟之外，攝入過量的辣椒素還會引起胃痛，產生燒灼刺痛感，進而誘發(fā)胃腸疾病，嚴重的還能引起高血壓、肺結核、咽喉炎、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等。那么究竟乙肝病毒攜帶者能吃什么呢？

日常生活中，乙肝病毒攜帶者可以通過多吃新鮮蔬菜、新鮮水果和豆制品，來達到護肝的目的。如青菜、黃瓜、胡蘿卜、金針菜、青蒜、空心菜、豆芽、豌豆等蔬菜；蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等水果；雞蛋、肉類、奶油、肝臟、腎臟、鱈魚、大比目魚、香瓜、粉紅葡萄柚、杏等；含蛋白質較高的有燕麥、蓮子、黃豆、蠶豆、豬肉（瘦）、豆腐皮、花生、核桃、牛肉（瘦）、鰱魚、海參（干）、雞蛋、龍蝦等等。

明確了乙肝病毒攜帶者能吃辣椒嗎，肝病專家另外強調，合理的飲食調養(yǎng)對于乙肝病毒攜帶者身體恢復雖然重要，但對于乙肝病毒攜帶者而言，一定要注意定期到醫(yī)院做相關檢查，如肝功能、HBV-DNA、B超等，一旦出現(xiàn)肝功能異?；蛘呷粘Ｉ钪杏新愿尾〉陌Y狀時，都應及時治療，以免病情惡化。