合理的飲食有助于肝腹水患者的健康恢復(fù)，在肝腹水的一系列治療當(dāng)中，飲食是最重要的輔助治療的方式，肝腹水患者飲食性質(zhì)應(yīng)細(xì)軟，易消化，并少食多餐。不要食用油煎、炸及硬、脆、干食品和飲酒，防止食管靜脈曲張，破裂出血及加重病情。

肝腹水的飲食治療：

1、肝腹水要低蛋白飲食：

晚期肝腹水并有肝昏迷傾向時(shí)，應(yīng)改為低蛋白飲食。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是一種含氨的物質(zhì)，在體內(nèi)代謝過(guò)程中可產(chǎn)生氨，而氨對(duì)人體是有毒的。當(dāng)肝功能?chē)?yán)重受損時(shí)，肝臟的脫氨作用減退，血氨增多是產(chǎn)生肝昏迷的主要原因之一。進(jìn)食高價(jià)蛋白質(zhì)食品，在食物的選擇上，首先要盡可能進(jìn)食一定量的含有必需氨基酸的高價(jià)蛋白質(zhì)食品如魚(yú)、瘦肉、蛋及乳類等，以滿足康復(fù)需要。保證有足夠的糖類和維生素。

2、肝腹水飲食多樣化：

由于肝腹水患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應(yīng)盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進(jìn)消化。慎食某些辛辣食物（包括蔥、蒜等）、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應(yīng)慎用，因?yàn)橛写碳せ蛟疫^(guò)多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。

3、肝硬化要低鹽飲食：

伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無(wú)鹽飲食。因?yàn)槭雏}的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內(nèi)儲(chǔ)留。一般在限鹽的同時(shí)還需適當(dāng)限制飲水量。但由于肝硬化產(chǎn)生腹水的一個(gè)主要原因是肝功能減退，肝臟制造白蛋白的能力不佳，使血漿中白蛋白濃度減退而引起血漿膠體滲透壓降低，因此，對(duì)肝硬化患者來(lái)說(shuō)，限制水、鈉是比較消極的辦法。肝腹水能不能治好只有增加食欲，加強(qiáng)消化、吸收能力，增加患者蛋白質(zhì)的攝入和吸收，才是飲食治療中最重要的一步。