肝腹水的飲食原則是什么？

1、肝腹水時(shí)門(mén)靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。肝腹水飲食忌吃過(guò)硬食物。上消化道出血也是肝腹水的常見(jiàn)并發(fā)癥和死亡原因，所以一定要切記不要吃過(guò)硬食物。

2、肉蛋魚(yú)乳之品應(yīng)與蔬菜類(lèi)食物交替配餐，不可單一進(jìn)肉食；淡是指飲食宜清淡，清淡飲食營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，不會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。肝腹水的飲食宜軟、宜鮮、宜緩、宜淡、宜暖、宜少。鮮是指新鮮的蔬菜、水果等，也可以適當(dāng)?shù)倪x擇魚(yú)、新鮮肉、蛋、乳之品，以補(bǔ)充人體所需。

3、碳水化合物是我們每天膳食中的主要組成部分，大約占全天總熱量的60%~65%，主要由五谷雜糧、蔬菜、水果和糖類(lèi)供給。在休息條件下，每天每公斤體重供給熱量35~40千卡較為適宜。供給足夠的熱量可減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

肝腹水的飲食有哪些注意事項(xiàng)？

肝腹水患者應(yīng)該補(bǔ)充適當(dāng)?shù)奶穷?lèi)和維生素，都是對(duì)患者有益的東西。防止攝入脂肪過(guò)多，不僅增加肝臟負(fù)擔(dān)，還可因進(jìn)入肝細(xì)胞的脂肪來(lái)不及分解，而引起肝臟脂肪浸潤(rùn)，從而加重肝臟損害。建議每日供給脂肪量可控制在4～5g左右，限制過(guò)嚴(yán)會(huì)影響食欲。

患者要注意低蛋白飲食，因?yàn)橥砥诟斡不⒂懈位杳詢(xún)A向時(shí)，應(yīng)改為低蛋白飲食。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是一種含氨的物質(zhì)，在體內(nèi)代謝過(guò)程中可產(chǎn)生氨，而氨對(duì)人體是有毒的?；几胃顾唢嬍撤矫嬉饔眯晾钡氖澄锖秃参锢w維素較多的蔬菜等也應(yīng)慎用，因?yàn)橛写碳せ蛟疫^(guò)多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。

對(duì)肝腹水患者來(lái)說(shuō)，首先要限鹽，伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無(wú)鹽飲食。因?yàn)槭雏}的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內(nèi)儲(chǔ)留。一般在限鹽的同時(shí)還需適當(dāng)限制飲水量。對(duì)于肝腹水患者來(lái)說(shuō)，飲食要多樣化，由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應(yīng)盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進(jìn)消化?；颊哌€要嚴(yán)格禁酒，因?yàn)榫茖?duì)肝臟的刺激性很強(qiáng)，患者在治療過(guò)程中，一定要禁酒，日常生活中也嚴(yán)格要求禁酒。

肝腹水的飲食有哪些注意事項(xiàng)？當(dāng)肝功能?chē)?yán)重受損時(shí)，肝臟的脫氨作用減退，血氨增多是產(chǎn)生肝昏迷的主要原因之一?；颊邞?yīng)適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪的攝入 因?yàn)橹镜南扛闻K分泌膽汁來(lái)幫助，脂肪攝入后的分解、利用又主要在肝臟進(jìn)行。

肝腹水晚期吃什么好呢？

1、忌食粗糙。肝硬化患者多伴有食道及胃底靜脈曲張，如進(jìn)食粗糙、堅(jiān)硬的食物極易劃傷或刺破曲張的靜脈而發(fā)生破裂、出血現(xiàn)象，誘發(fā)消化道出血，所以肝腹水飲食需禁食花生、瓜子等堅(jiān)硬食物以及帶刺帶骨和芹菜、老白菜、黃豆芽等含粗糙纖維的食物。

2、低鹽飲食。只有增加食欲，加強(qiáng)消化、吸收能力，增加患者蛋白質(zhì)的攝入和吸收，才是飲食治療中最重要的一步。因?yàn)槭雏}的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內(nèi)儲(chǔ)留。一般在限鹽的同時(shí)還需適當(dāng)限制飲水量。

3、飲食多樣化。由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應(yīng)盡可能多樣化，以刺激食欲，增進(jìn)消化。慎食某些辛辣食物、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應(yīng)慎用，因?yàn)橛写碳せ蛟疫^(guò)多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。

4、低蛋白飲食。肝硬化晚期并有肝昏迷?xún)A向時(shí)，應(yīng)改為低蛋白飲食。進(jìn)食高價(jià)蛋白質(zhì)食品，在食物的選擇上，首先要盡可能進(jìn)食一定量的含有必需氨基酸的高價(jià)蛋白質(zhì)食品如魚(yú)、瘦肉、蛋及乳類(lèi)等，以滿(mǎn)足康復(fù)需要。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是一種含氨的物質(zhì)，在體內(nèi)代謝過(guò)程中可產(chǎn)生氨，而氨對(duì)人體是有毒的。