肝腹水并不是一種疾病，是肝硬化的一種癥狀表現(xiàn)，我們知道肝硬化是一種嚴(yán)重可怕的疾病，這時(shí)候出現(xiàn)了肝腹水說(shuō)明病情已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重了，如果不重視治療和護(hù)理會(huì)危及到病人的生命。對(duì)于肝腹水病人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該以治療為主，平時(shí)的飲食護(hù)理護(hù)理也是相當(dāng)重要的，治療和飲食是相輔相成的，這樣才能取得最佳的治療效果。

那么肝腹水病人的飲食原則是什么呢？

1、要保證維生素的供給

肝腹水病人在平時(shí)要多吃含維生素豐富的食物，特別是要多吃富含維生素c的食物，因?yàn)榫S生素c直接參與肝臟的代謝，可以促進(jìn)肝糖原的形成，可以起到保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力以及再生的作用。另外還應(yīng)該補(bǔ)充維生素b1和維生素b2，還有尼克酸等b族維生素，這些維生素對(duì)病情的改善都有很好的幫助作用。

2、供給充足的碳水化合物

如果體內(nèi)碳水化合物充足的話，就能夠減少蛋白質(zhì)的消耗，就可以起到減輕肝臟負(fù)擔(dān)的作用。而且碳水化合物能夠保持肝細(xì)胞內(nèi)糖原的含量，就可以促進(jìn)肝組織的構(gòu)成和增生，能夠起到保護(hù)肝臟的作用。

3、供給適量的脂肪

因?yàn)榇蟛糠指斡不顾∪硕紩?huì)有厭食和食欲不振等癥狀，一般情況下是不會(huì)有脂肪攝入量過(guò)多的問(wèn)題，所以肝腹水病人是不需要限制脂肪攝入量的。

4、多吃含鋅、鎂豐富的食物

大部分肝硬化病人會(huì)出現(xiàn)血鋅水平低的現(xiàn)象，尿鋅排出量會(huì)增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也會(huì)相對(duì)降低，所以在平時(shí)應(yīng)該嚴(yán)禁喝酒，要適當(dāng)?shù)某砸恍┦萑夂团Ｈ?，還可以適量的吃蛋類和魚(yú)類食物，因?yàn)檫@類食物含鋅元素是比較豐富的。

5、合理應(yīng)用蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是可以促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生的，所以在平時(shí)要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，動(dòng)物的內(nèi)臟和豆制品以及蛋類食物都含有優(yōu)質(zhì)蛋白。

6、限制膳食中的鹽與鈉

當(dāng)出現(xiàn)輕度腹水或者水腫的現(xiàn)象，應(yīng)該給予低鹽飲食原則，每天攝入的鹽量不能夠超過(guò)三克，嚴(yán)重水腫的時(shí)候應(yīng)該采取無(wú)鹽的飲食原則，要禁止吃含鈉比較多的食物。

肝硬化腹水患者不適合吃什么

1、忌吃某些魚(yú)。我們知道吃魚(yú)是很容易引起消化道出血的，而消化道出血是肝腹水病人最常見(jiàn)的并發(fā)癥，而且是死亡的原因之一。消化道出

2、忌食過(guò)多的蛋白質(zhì)。肝腹水病人是可以多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，不僅可以提高血降蛋白的含量，而且能夠促進(jìn)肝組織的修復(fù)和再生。但是不能大量吃蛋白質(zhì)食物，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，蛋白質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪而影響，那么就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。

3、忌酒和煙。喝酒會(huì)導(dǎo)致酒精性肝硬化，還會(huì)引起上腹不適和食欲減退，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)和維生素b族的缺乏，而且酒精會(huì)對(duì)肝細(xì)胞有直接的毒性作用。吸煙對(duì)肝臟造成的影響也是相當(dāng)大的，香煙中的尼古丁會(huì)造成肝臟供血減少，會(huì)影響肝臟的營(yíng)養(yǎng)，是不利于病情穩(wěn)定的。

4、忌食辛辣食物。出現(xiàn)肝腹水的時(shí)候，門(mén)靜脈高壓會(huì)引起食道下端和胃底的門(mén)靜脈擴(kuò)張，而且會(huì)并發(fā)胃粘膜糜爛和胃潰瘍，這時(shí)候一定要禁止吃辛辣刺激性的食物和生冷的食物，以免引起病情更加惡化。