酒精肝的飲食調(diào)理如何進(jìn)行效果好呢？我國是酒文化的發(fā)源地，酒在我國也有著幾千年的歷史，隨著生活水平提高，飲酒更成為人們?nèi)粘＝浑H往來的習(xí)慣之一，但是這卻加大了我國酒精肝患者的數(shù)量。然而酒精肝患者除了要積極的配合專科醫(yī)生的治療之外，飲食調(diào)理也是很重要的，那么，酒精肝的飲食調(diào)理如何進(jìn)行呢？下面就為大家詳細(xì)講解一下。

一、飲食要以米、面食為主，不要過份用單糖類及甜食：

由于酒精肝患者肝功能已受損壞，過分用糖保肝，易導(dǎo)致體胖而使癥狀加重，同時易導(dǎo)致高血脂、動脈硬化及糖尿病，由酒精肝演變成脂肪肝。

二、控制蛋白攝入：

酒精肝的飲食調(diào)理如何進(jìn)行呢？蛋白質(zhì)食物要少而精，每日膳食中有30～40g高效價蛋白質(zhì)即可滿足患者需要。魚、瘦肉、雞蛋、豆類、乳類等，都是較理想的優(yōu)良蛋白質(zhì)食品，可交替選用。由于肝臟對蛋白質(zhì)的代謝和處理蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的含氨物質(zhì)的功能降低，故晚期酒精肝病人飲食中的蛋白質(zhì)含量要依病情經(jīng)常注意調(diào)整，當(dāng)有肝昏迷傾向時，應(yīng)立即采用低蛋白飲食，每日不超過20g。

三、供給足量維生素：

各種維生素要供應(yīng)充足，它們是體內(nèi)代謝過程不可缺少的物質(zhì)。新鮮蔬菜和水果是維生素及礦物質(zhì)的最好食物來源，酒精肝病人宜經(jīng)常多量食用。

四、絕對戒煙、戒酒：

酒精肝的飲食調(diào)理如何進(jìn)行呢？酒精肝病人要絕對禁酒，包括含酒精量較少的酒。煙毒對肝細(xì)胞亦有損害，最好不要抽煙。其他刺激性食物和辣椒、生蔥、芥末等也要少用或不用。

五、注意激發(fā)食欲：

患者食欲的激發(fā)，既靠必要的藥物，也要注意用誘人的佳肴。膳食配備應(yīng)盡量多樣化，原料要新鮮，烹制要使食品色味香型俱佳，以引起食欲，促進(jìn)消化，保證患者所需的全面營養(yǎng)。因為酒精肝病人的食欲和消化能力都比較差。

以上就是對酒精肝的飲食調(diào)理的詳細(xì)講解，通過閱讀相信大家對酒精肝有了一定的了解，酒精肝患在生活中一定要多加注意，同時肝寶寶提醒大家，酒精肝危害很大，因此發(fā)現(xiàn)后，大家要及時的治療。