甲肝患者不僅要積極配合醫(yī)院醫(yī)生的治療安排，另外在飲食上也要非常注意才有助于健康，甲肝患者要飲食清淡、營養(yǎng)均衡，不要吃不干凈的食物，生吃瓜果要洗凈。其具體飲食要注意以下幾點(diǎn)：

一、對于甲肝患者飲食來說，新鮮應(yīng)季的水果是十分不錯的選擇的。水果含有大量維生素等人類所需營養(yǎng)，是肝病病人良好的營養(yǎng)品，甲肝患者也是可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┑摹５怯捎诩赘位颊呷绻心[胃虛寒的情況時，就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，并且尤其需要注意的是，甲肝患者在吃水果時一定要洗干凈。

二、對于甲肝患者飲食來說，是不宜吃一些生冷的食物的。尤其是毛蚶、蛤蜊等水產(chǎn)品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。此外，甲肝患者還是要忌油膩，高脂肪、煎炸食物，如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨的。

三、對于甲肝患者飲食來說，對于機(jī)體需要的各種營養(yǎng)的供應(yīng)是十分重要的，因此，對于甲肝患者來說，是可以吃一些保護(hù)肝臟的食物，富含維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物對肝臟的恢復(fù)都有很大的好處，但是一次不要吃的過多，過多的攝入會增加肝臟負(fù)擔(dān)的。

另外，夏季即將來臨，各種水果多起來，雖然大部分水果有益健康，但是甲肝患者亂吃的話是是對身體有損壞的，下面看看甲肝患者如何吃水果。

（1）甲肝患者吃水果要適量

每天吃水果的確有益于肝病病人康復(fù)，但是要適量。如果吃得太多就會加重消化器官的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化和吸收功能障礙。如橘子吃多了，容易引起咽喉腫痛，嗓音嘶啞；梨吃多了會傷脾胃；

柿子吃多了，大便會干燥，原有痔瘡者會加重癥狀，引起便血等一系列不適；荔枝吃多了，會出現(xiàn)四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉。此外，絕大多數(shù)7歲以下的兒童對水果中所含有果糖吸收不好，吃過量的水果或果汁，不僅影響正餐的食欲，還由于大量果糖不得不從腎臟排出，容易引起尿液變化，出現(xiàn)“水果尿”，甚至引起腎臟病理性改變，對肝病病人，尤其是小患者來說，肝功能康復(fù)將受到較嚴(yán)重的影響。

（2）甲肝患者要吃成熟的果實(shí)

未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發(fā)酵的糖類，對牙齒有腐蝕性，易造成齲齒。果酸對消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等癥狀，吃不成熟的水果會加重其不適。

（3）甲肝患者要吃新鮮水果

水果儲存時間太長會使大量的營養(yǎng)物質(zhì)消耗，而且腐敗的水果會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，損壞肝臟。

（4）甲肝患者要根據(jù)病情選擇水果

肝病病人如果腫胃虛寒，就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，而應(yīng)吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。

（5）甲肝患者吃水果時要注意食用衛(wèi)生

吃水果時要清洗干凈，除去水果上的污物和殘留農(nóng)藥。

（6）甲肝吃水果的量可根據(jù)年齡、平時飲食及消化功能而定

一般成人每日吃蘋果、梨、香蕉1-2只為宜，小兒可適當(dāng)少些。此外，還要注意吃水果時，要細(xì)嚼慢咽，這樣有利于肝病病人的消化吸收。對于肝硬化病人更應(yīng)該注意，吃得太快會誘發(fā)上消化道的出血。