隨著嗜酒人口的逐年增加，酒精性肝病已經(jīng)成為肝病家族中不可忽視的角色。有統(tǒng)計(jì)顯示，白領(lǐng)人群及相對(duì)富裕人群的酒精肝患病率高達(dá)13%-24%。專家警示，酒精性肝病正嚴(yán)重蠶食著人們的身體健康。如果持續(xù)飲酒8年，每日平均消耗酒精227克，則33%嗜酒者發(fā)生酒精肝，14%發(fā)生酒精性肝硬化。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)目前白酒消費(fèi)人群大約3億人，年實(shí)際消費(fèi)量在400萬(wàn)噸左右。有人說(shuō)中國(guó)人對(duì)白酒是“糊涂的愛，說(shuō)也說(shuō)不清楚”。不過，越來(lái)越多的“酒精肝”已經(jīng)呻吟證明：酒精攝入過度時(shí)，很難根治，后悔晚矣。

飲酒和健康到底什么關(guān)系？

研究報(bào)告顯示：究竟在體內(nèi)10%自腸胃排出，90%則在肝中代謝。如果每日飲酒量含80克以下酒精時(shí)，一般不會(huì)發(fā)生酒精性肝??；如果每日攝入80-100克酒精時(shí)，則酒精性肝病的危險(xiǎn)性增加5倍；如果每日攝入超過160克則增加25倍；如果持續(xù)飲酒8年，每日平均消耗酒精227克，則33%嗜酒者發(fā)生酒精肝炎，14%發(fā)生酒精性肝硬化。

酒進(jìn)入人體后大部分在胃腸內(nèi)被吸收，90%以上在肝臟代謝。喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。

據(jù)了解，酒精肝是酒精性肝病中最先出現(xiàn)、最為常見的病變，其病變程度與飲酒總量成正比。酒精通過肝臟的解毒和轉(zhuǎn)化，直接損害肝細(xì)胞，導(dǎo)致肝炎發(fā)生，而在多數(shù)情況下，人們并不知道自己患上了酒精性肝病，等到出現(xiàn)癥狀如肝區(qū)疼痛、全身無(wú)力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等癥狀，到醫(yī)院檢查肝功能異常時(shí)，已是酒精性肝炎了。

酒精不僅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，還會(huì)加速乙肝等病毒性肝炎轉(zhuǎn)化為肝硬化的進(jìn)程。

健康喝酒需要計(jì)算一個(gè)適度的量：

喜歡喝老酒的趕快算一算，最近5年之內(nèi)喝酒要是超過100公斤就很有可能得酒精性肝病。專家已經(jīng)研究出了一個(gè)公式，為飲酒量劃出安全界限。

若連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克（8錢），即累計(jì)73公斤以上，有48%會(huì)患上不同程度的酒精性肝??；而飲酒年數(shù)大于5年，酒精總攝入量超過100公斤的酗酒人群中，患病比例更大。

計(jì)算酒精攝入量可以套用以下的公式：攝入的酒精量（克數(shù)）=飲酒量（毫升數(shù)）×含酒精的濃度（%）×0.8。例如，一次喝52度（52%）的白酒100毫升，攝入的酒精量就為41.6克（100×52%×0.8）。但是，這個(gè)安全劑量并不是“鐵板一塊”，女性和本身就有肝炎的患者對(duì)酒精的敏感度更高，即使低于以上的安全劑量也會(huì)患病。

此外，喝酒方式不同，對(duì)肝臟的傷害也不同。長(zhǎng)期飲酒自然比偶爾一次豪飲嚴(yán)重；每天飲酒則比隔三差五飲酒危害大；偶爾一次豪飲又比一天之內(nèi)分次喝酒危害大。一般在酒精性肝炎階段，體檢時(shí)就能發(fā)現(xiàn)，此時(shí)治療的效果比較好；但如果發(fā)展到肝硬化階段，病情就可能不可逆轉(zhuǎn)。