1、過多營養(yǎng)品和補(bǔ)品

因肝癌患者術(shù)后肝臟功能較弱，從而使“高質(zhì)量”的補(bǔ)品不但不易被肝臟分解，而且還會使肝臟處於超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利於病情的恢復(fù)，所以肝癌術(shù)后忌食過多的營養(yǎng)品和補(bǔ)品。

2、粗糙、堅(jiān)硬食物

肝癌術(shù)后肝臟功能和胃腸道功能都較弱，粗糙、堅(jiān)硬的食物食用后不能很好的消化和吸收；此外肝癌患者多半有凝血機(jī)制障礙、食管及胃底靜脈曲張等肝硬化體徵，如進(jìn)食粗糙、堅(jiān)硬的食物很容易劃破曲張的食管及胃底動脈而誘發(fā)消化道出血，這對病情恢復(fù)是很不利的，所以肝癌術(shù)后忌食花生、燒餅等粗糙、堅(jiān)硬食物。

3、高膽固醇食物

因膽固醇需在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝、解毒，而肝癌患者術(shù)后肝臟代謝、解毒功能都較弱，食用蛋黃、動物肝臟、豬蹄、豬下水、海產(chǎn)品等高膽固醇食物不但不易消化、吸收，而且還會加重肝臟負(fù)擔(dān)，對病情極為不利，所以肝癌術(shù)后忌食高膽固醇食物。

4、高糖食物

糖易發(fā)酵，吃多了不僅會阻礙各種營養(yǎng)素的吸收與利用，而且還會誘發(fā)腹脹、腹瀉以及腸脹氣等癥；此外糖類食物還可轉(zhuǎn)化為脂肪，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，對病情極為不利，所以肝癌術(shù)后忌食高糖食物。

5、辛辣、刺激性食物

辛辣、刺激性食物食用后會刺激胃腸粘膜，從而誘發(fā)厭食、噁心等胃腸道癥狀，這對病情的恢復(fù)是極為不利的，所以肝癌手術(shù)后不能吃花椒、麻椒、辣椒等辛辣、刺激性食物。

6、油炸、油煎食物

肝癌患者手術(shù)后胃腸道的消化功能很弱，所以食用油膩食物后不僅不易消化、吸收，而且還會增加胃腸道及肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，這對病情的恢復(fù)也是極為不利的。