對(duì)于肝硬化患者來(lái)說(shuō)，除了做好治療外，日常的飲食護(hù)理也非常重要，并且隨著人們保健意識(shí)的不斷不增強(qiáng)，食療理念的逐步上升，因此，患者可以通過(guò)食用一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的目的。那，么養(yǎng)肝護(hù)肝食物的食物有哪些呢？

專(zhuān)家介紹，下列八種食物適合肝硬化患者進(jìn)行養(yǎng)肝護(hù)肝時(shí)食用。

1、豆制品

大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。豆腐益氣和中、清熱解毒、生津潤(rùn)燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。

2、豬肉鴨血等

豬肉補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎用。豬血、鴨血可以補(bǔ)肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富維持肝臟機(jī)能，肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。豬膽：清熱、潤(rùn)燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。

3、動(dòng)物腎臟

“以臟補(bǔ)肝”食用動(dòng)物腎臟具有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)肝養(yǎng)血的作用。

4、酸奶

酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。飲用酸奶，使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道細(xì)菌對(duì)蛋白質(zhì)的分解作用。

5、食醋

以味補(bǔ)肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，為補(bǔ)肝之品。

6、烏梅

烏梅可以解宿醉，強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用，因?yàn)槿绻闻K衰弱，即使是少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉。

7、蜂蜜及其他

蜂蜜具有養(yǎng)肝和保護(hù)肝臟的功能。蜂乳具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、益肝及健脾，既有利于養(yǎng)肝，又能固護(hù)脾胃。

8、枸杞

枸杞補(bǔ)血養(yǎng)肝，為補(bǔ)肝之佳品，較其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且枸杞可溫胃，對(duì)肝臟效果尤佳。

以上就是關(guān)于肝硬化患者養(yǎng)肝護(hù)肝要吃的八種食物的介紹，專(zhuān)家提醒肝硬化患者一定要注意飲食調(diào)理的重要性，做好相關(guān)的保健工作，幫助身體盡早恢復(fù)健康。