甲肝是由甲型肝炎病毒引起的一種急性傳染病，往往因攜帶病毒的食物、餐具和水源引起，傳染性很高。春季易發(fā)甲肝， 甲肝 “吃”密不可分。甲肝好發(fā)對象以青少年為主；戊肝以中年、老年、孕婦為主。這兩種肝炎雖然不會轉(zhuǎn)為慢性肝炎，但其病程一般都在一個月左右，此后還要有一到兩個月的休息才能完全恢復(fù)。認(rèn)清并拒絕以下四種高危飲食行為，就可以遠(yuǎn)離甲肝的侵?jǐn)_。

生吃海鮮

容易攜帶甲肝病毒的海產(chǎn)品有蝦類、蟹類和毛蚶、牡蠣、蛤蜊、蟶子等貝類，其中尤以貝類海產(chǎn)品最“危險”，1988年上海曾爆發(fā)因食用不潔毛蚶引發(fā)的大規(guī)模甲肝疫情，超過30萬人染病。所以生吃、半生吃或僅用一般的開水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。個人食用海鮮務(wù)必?zé)熘笸?，并有所?jié)制，以免惹病上身。

愛上大排擋

大排檔的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和地道的美味讓不少人流連忘返，但常吃衛(wèi)生條件沒有保障的大排檔卻極易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季極其活躍，如果大排檔的食物和餐具往往沒有經(jīng)過嚴(yán)格清潔和消毒，無法消滅甲肝病毒，就是一個極大的致病源。所以，在春季應(yīng)盡量減少到大排檔就餐的幾率；如果非要到大排檔就餐，應(yīng)選擇避免生食和涼拌菜。

猛吃火鍋

火鍋是一年四季都很受歡迎的美食，在春季也總能吸引眾多食客。但猛吃火鍋卻是導(dǎo)致甲肝的又一罪魁禍?zhǔn)??；疱伈似坟S富，一般都包括豬、牛、羊肉，各種動物內(nèi)臟和海鮮、蔬菜等等。由于食材多，致病源也隨之增多。因此，火鍋的食材一定要保證清潔衛(wèi)生，蔬菜和肉食在食用前都務(wù)必洗凈；燙食時不要一味追求鮮脆，為安全起見，涮肉片、百葉、黃喉、毛肚等最好在鍋里煮得久一點(diǎn)，涮海產(chǎn)如貝殼類、蠔、螺等更要煮熟。

隨便喝生水

春季，尤其是運(yùn)動量大的學(xué)生和孩子，往往在大量出汗后，為了圖省事和涼快，就隨便找生水解渴。同時由于出門春游踏青的人較多，這部分人群在外飲用生水的幾率也較高。（文章來源：家庭醫(yī)生在線）

預(yù)防甲肝很重要

一、控制措施

1。 隔離治療傳染源。當(dāng)發(fā)現(xiàn)甲肝后應(yīng)對病人辦理住院手續(xù)隔離治療3周。同時，家庭應(yīng)進(jìn)行消毒，購置新碗筷實(shí)行分餐制。如果是集體單位應(yīng)設(shè)隔離治療區(qū)、醫(yī)學(xué)觀察區(qū)、健康學(xué)生活動區(qū)，全校實(shí)行封閉式管理。

2。 切斷傳播途徑。集體單位要對本單位水源、教室或辦公室、食堂、宿舍、洗漱臺及廁所每天進(jìn)行消毒，食堂要執(zhí)行嚴(yán)格的消毒措施。

3。 保護(hù)易感人群。建議無甲肝疫苗接種史者前往保健中心接種甲肝疫苗。

4。 開展健康教育和衛(wèi)生監(jiān)督。這項(xiàng)工作主要由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和疾控中心進(jìn)行，對轄區(qū)居民以及食品攤店進(jìn)行健康教育和衛(wèi)生監(jiān)督。

二、防治對策

1、消除飲用水安全隱患 近年發(fā)生甲肝等腸道傳染病暴發(fā)的事例較多，大都和學(xué)校沒有開水供應(yīng)有關(guān)，因此，提供衛(wèi)生安全飲用水是控制集體單位甲肝等腸道傳染病暴發(fā)的主要措施之一，也是家庭預(yù)防甲肝的重要措施，不喝生水防止“病從口入”。

2、良好的衛(wèi)生習(xí)慣 建議大家多學(xué)習(xí)一些預(yù)防傳染病的知識，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好衛(wèi)生習(xí)慣等。

3、提高甲肝疫苗接種率，保護(hù)易感人群 傳染病學(xué)專家建議，各級政府在做好國家擴(kuò)大免疫規(guī)劃的基礎(chǔ)上增加經(jīng)費(fèi)投入，對生活環(huán)境差的農(nóng)村地區(qū)、甲肝高發(fā)地區(qū)實(shí)施甲肝疫苗免費(fèi)接種，形成免疫屏障，保護(hù)易感人群，最大限度地遏止甲肝病魔對人們健康的侵害。

甲型肝炎傳染性強(qiáng)，發(fā)病率高，占各型病毒性肝炎之首。其流行情況與當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生狀況密切相關(guān)。大家生活中一定要注意飲食和各方面衛(wèi)生。