酒精肝，全稱為酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出現(xiàn)，最為常見的病變。如果大家養(yǎng)成了長期酗酒的不良習(xí)慣，那么您的肝臟負(fù)荷會明顯加重，嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致酒精肝疾病的出現(xiàn)。當(dāng)酒精開始成為大家健康的隱形殺手，那么大家就一定不要忽視酒精肝這種疾病。酒精肝是由于長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟損傷性疾病。那么酒精肝該如何調(diào)養(yǎng)呢？

護(hù)理酒精肝疾病患者的方法有：

酒精肝患者首先要戒酒，其次還要注意飲食健康。飲食要以清淡、營養(yǎng)豐富、易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。并保持良好情緒，消除惱怒、憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病抗衡的信心。

平時要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量?？梢赃m當(dāng)鍛煉身體，散步、跑步、自行車、游泳等都是不錯的選擇。加強(qiáng)運(yùn)動不但可以增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，還能有效地控制體重。

酒精肝患者可根據(jù)病情的不同階段掌握動靜結(jié)合的關(guān)系。急性期應(yīng)采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩(wěn)定期應(yīng)采取“動靜結(jié)合，動靜適度”的原則，做到生活自理，適當(dāng)休息?；謴?fù)期應(yīng)采用“以動為主，動中有靜”的原則，活動量循序漸進(jìn)，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。

酒精肝患者介紹一些食療方法。

（1）白術(shù)棗：白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。

（2）魚腦粉：魚腦（或魚子）適量。將魚腦或魚子焙黃研細(xì)末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用于脂肪肝。

（3）黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。

（4）金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調(diào)味。

（5）橘味醒酒湯橘子和蓮子罐頭各半瓶，青梅25克，紅棗50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少許，加1000毫升水煮熟，分次服完。有解酒功效。

（6）白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠狀服食。可解酒和中，助脾氣，緩肝氣。

（7）當(dāng)歸郁金楂橘飲：當(dāng)歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。

（8）黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。

（9）白糖煮藕粉每次用藕粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩，醒酒。

（10）紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。

（11）八珍醒酒湯蓮子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，紅棗20克，精鹽少許。加水煮成較稀的水果羹服用。該方有解酒功效，可酒后飲用。

（12）脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調(diào)料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下；將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。食海帶，飲湯。

（13）姜汁菠菜菠菜250克，生姜25克，食鹽2克，麻油3克，味精、醋、花椒油適量。涼拌，佐餐食用。該方能通腸胃，生津血，解酒毒。

（14）玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調(diào)味。分2次飲服，吃豆，飲湯。

對于一些長期（一般超過五年）的飲酒人群來說，就會很容易患有酒精肝這種疾病。但是因?yàn)檫@種疾病的初期癥狀并不明顯，甚至很難被人們發(fā)現(xiàn)，所以希望長期飲酒的人群可以定期到專業(yè)的醫(yī)院去檢查自己的肝臟是否健康。