肝硬化腹水飲食應(yīng)做到二限四忌四宜。

二限

限制飲水量

肝腹水病人的飲水量要適當(dāng)限制。如脘腹脹滿較甚，而飲水后更甚，肝腹水病人尿短少者，應(yīng)少飲或不飲；肝腹水病人脘腹脹滿不甚者，尿暢而量多者，可適當(dāng)增加飲水量；限制食鹽量：食鹽有凝澀助水之弊，臨床上應(yīng)采用低鹽飲食為宜，在尿量特別少時(shí)，應(yīng)給予無(wú)鹽飲食。

四忌

忌油膩：油膩肥甘之物，一則不易消化，二則易釀濕生熱，以致濕熱蘊(yùn)結(jié)中焦，清濁相混，水谷精微失于輸布，濕濁內(nèi)聚，加重病情，故肝腹水病人當(dāng)忌之；忌生冷：生冷食物易傷脾胃?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口腔、胃腸粘膜受到冷刺激，常會(huì)出現(xiàn)血管收縮，消化腺分泌減少，腸蠕動(dòng)亢進(jìn)，消化吸收能力下降；忌粗糙食物：患者因腹水導(dǎo)致門靜脈壓力增高，繼而出現(xiàn)食道靜脈曲張。如進(jìn)粗糙食物，易造成消化道出血，使病情惡化，甚至死亡。故肝硬化腹水病人切忌食用各種油炸及粗纖維等硬食；忌辛辣： 辛辣之品對(duì)胃腸粘膜刺激較大，易致局部充血、水腫，加重病情。

肝硬化腹水飲食四宜

宜新鮮清淡

首選新鮮蔬菜。青菜甘平，有清熱開(kāi)胃通便之功，對(duì)證屬濕熱蘊(yùn)結(jié)者較宜；白菜甘溫，通利腸胃，消食下氣，除胸中煩，適宜于寒濕困脾之證。新鮮蔬菜一定要切碎炒熟食之，每次以50~100g為宜。其次選擇新鮮肉、蛋、魚、乳之品。

食宜暖、軟

患者脾胃虛弱，飲食應(yīng)以暖為宜。特別是脾胃為寒濕所困，中陽(yáng)虛而運(yùn)化無(wú)力者，更應(yīng)以暖食溫之，使胃氣得溫而復(fù)，脾陽(yáng)得溫而振，寒濕得溫而化；堅(jiān)硬食物既不容易消化，又容易損傷食道，引起出血。肝腹水病人不宜進(jìn)食堅(jiān)硬食物，當(dāng)以面條、稀粥等軟食為宜。

食宜緩

進(jìn)食宜細(xì)嚼慢咽。緩食能使脾胃得到適應(yīng)性刺激，而增強(qiáng)其腐熟水谷和運(yùn)化輸布水谷精微之功能。

最后，肝硬化腹水飲食宜少。肝硬化腹水病人因腹水或氣滯而脘腹脹滿不適，加之脾胃受損，食欲減退，如多食，一則腹脹更甚，二則難以消化，加重脾胃負(fù)擔(dān)。故肝腹水病人應(yīng)以少食為宜，或少食多餐。