一、戒酒

酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。而戒酒不僅可改善乙醇過量引起的細胞基本功能紊亂，且可阻斷病程中出現(xiàn)的自身增強損害因子所致的乙醇依賴性組織損傷，祈禱預防酒精肝的作用。

二、合理飲食

酒精肝患者在日常飲食應(yīng)以素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。

三、勞逸結(jié)合

對于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內(nèi)的脂肪，及時進行合理的代謝。對于酒精肝患者而言要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。在康復過程中應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強弱不同，選擇適當?shù)腻憻挿椒ā?/p>

四、定期檢查

對于酒精肝患者而言，早發(fā)現(xiàn)早治療也是預防酒精肝最有效的措施。因此人們一定要注意定期到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對于長期飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言，更要做好定期檢查。