脂肪肝是肝臟疾病的重要信號，還會不聲不響地導(dǎo)致很多其他疾病，如果不及時治療，可能會導(dǎo)致肝炎或肝硬化等永久性肝臟損傷。許多白領(lǐng)都喜歡喝可樂等甜飲料，尤其是夏天冰冰涼涼的飲料喝下去真的是很暢快。但歐美諸多國家研究顯示，高果糖攝取已成為肝臟健康隱憂，飲料中的果糖在人體內(nèi)的代謝過程不受磷酸果糖激酶的控制可以轉(zhuǎn)化為更多合成脂肪需要的甘油。

當(dāng)果糖攝入量大時，果糖就成為合成脂肪的原料。研究表明果糖能降低人體內(nèi)胰島素的敏感度以及處理脂肪的能力，同時使肝臟的脂肪產(chǎn)生過氧化反應(yīng)，引發(fā)細(xì)胞衰亡、肝纖維化等病變。果糖因其生產(chǎn)成本低而甜度高，被廣泛應(yīng)用于食品飲料中。因此過度攝入甜飲料成為年輕人脂肪肝的元兇。

得了脂肪肝，一定要做到以下7件事：

1。絕對不能再喝酒。

雖然有些脂肪肝與喝酒無關(guān)，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應(yīng)該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進(jìn)程。

2。減肥。

由于脂肪肝是一種消化系統(tǒng)疾病，因此飲食控制至關(guān)重要。減肥是消除它的核心任務(wù)，肝臟內(nèi)的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛煉，經(jīng)常進(jìn)行戶外活動。

3。盡量避免各種藥物。

受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學(xué)物質(zhì)，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高，就應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。

4。少吃肥肉和油炸食品。

由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減，因此應(yīng)盡量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調(diào)整時間。

5。多吃有機(jī)食物。

有機(jī)食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。另外，吃散養(yǎng)家禽等肉食也有助于脂肪肝的康復(fù)。建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500 克。

6。補(bǔ)充重要氨基酸。

N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護(hù)肝臟功能，預(yù)防肝部炎癥，進(jìn)而有助于改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。

7。多攝入蛋白質(zhì)。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，但應(yīng)注意：紅肉每周只能吃一次；雞蛋黃每天別超過2個；常吃少油的豆制品；多吃雞肉。蛋白質(zhì)的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。

預(yù)防脂肪肝最重要的是健康的生活方式尤其是有氧運(yùn)動，有氧運(yùn)動可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，即使已經(jīng)患了脂肪肝的人，隨著飲食合理化，堅持體育鍛煉，如適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走等有氧運(yùn)動后，在減輕肥胖癥狀（去掉癥狀）的同時，肝臟中的脂肪也會隨之消退，嚴(yán)重患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下聯(lián)合藥物治療。