我們知道，民以食為天，不管是健康的人還是病人，都應該注重平時的飲食調理。特別是肝炎病人更應該注重飲食來滿足肝臟的生理需求，而且要通過飲食調理來增強病人的免疫功能，多吃一些利肝養(yǎng)肝的食物就可以緩解肝臟的負擔，能夠促進肝炎病情的康復。

那么肝炎患者的飲食護肝方法有哪些？

一、補充蛋白質

在平時可以適量的吃一些奶制品和豆制品，還可以適當的吃一些蛋類食物和魚類食物，這些食物富含優(yōu)質蛋白，能夠為肝臟補充蛋白質。

二、適量的補充糖分

葡萄糖和蜂蜜以及果汁等容易消化的單糖與雙糖類食物，是可以增加肝糖原儲備的，在平時可以適量的吃一些這類食物。

三、山楂

山楂含有果酸，能夠降低動物脂肪在血管壁上的沉淀，可以有效的預防肝病病情的進一步發(fā)展。

四、喝綠茶

綠茶能夠起到清熱排毒的作用，而且具有平肝明目和消食解膩的作用，玫瑰花具有疏肝解郁的作用，這些茶都能夠很好的起到養(yǎng)肝護肝的效果，所以病人在平時可以適量的喝一些茶飲。

五、枸杞

枸杞有滋補肝腎和養(yǎng)肝明目的效果，肝炎患者可以適當的喝一些枸杞茶，或者是用枸杞熬粥喝。

六、堅果類食物

一般的肝炎患者在平時有情緒波動的現象，這時候可以適當的吃一些核桃仁和開心果之類的堅果類食物，能夠起到疏肝理氣和平靜心情的作用。

七、吃少量的動物肝臟

經常有面色發(fā)黃和失眠癥狀的肝炎病人，可以每周吃一次動物的肝臟，這樣可以起到以肝養(yǎng)肝的作用。

八、禁止辛辣刺激性的食物

不管有沒有患上肝炎疾病，大家在平時應該少吃辛辣刺激性的食物，要避免吃油炸食品和干硬的食物，而且最好戒煙戒酒。

九、多喝開水

多喝開水可以增加循環(huán)的訓練，能夠增進肝細胞的活力，是有利于肝臟新陳代謝的，而且有利于幫助肝臟把廢物清除。

十、注意飲食安全

在平時選購蔬菜的時候，應該避免選購農藥污染重的蔬菜，買回來的蔬菜一定要用清水清洗，吃瓜果的時候最好是削皮。