脂肪肝顧名思義也是因為大量的脂肪在肝臟堆積所引起的一種肝臟疾病，輕度的脂肪肝不會給身體帶來嚴重的傷害，但是要及時改變不良的飲食結構，以免發(fā)展成重度脂肪肝，加快了向肝硬化以及肝癌的進程。

少吃3白預防脂肪肝

1、少喝濃白湯

部分人群認為濃白湯里面含有的營養(yǎng)價值最豐富，所以會不節(jié)制的喝。肉類在長時間熬煮的過程中，里面含有的脂肪以及蛋白質(zhì)會發(fā)生乳化作用，從而讓湯呈現(xiàn)乳白色，盡量不要用這種湯來泡飯，少喝一些雞湯、火鍋湯或者濃肉湯。

2、少吃白糖

吃的糖越多越容易升高血清中的尿酸，糖分會在身體中轉化成脂肪堆積起來。長時間的高糖飲食會加快肝臟儲存脂肪的速度，在肝臟周圍會積聚脂肪，誘發(fā)了脂肪肝，所以盡量不要吃一些甜食比如冰激凌、糕點，盡量不要喝含糖的飲料。

3、少吃動物脂肪

盡量少吃一些動物脂肪比如牛油或者豬油等，這些都屬于高脂肪的食物。炒菜的時候盡量以植物油來代替，比如花生油大豆油，橄欖油菜籽油等。飲食不能吃得過于油膩，不然會攝入太高的熱量，從而讓大量的脂肪在肝臟堆積，誘發(fā)了脂肪肝。

多吃2黃食物預防脂肪肝

1、多吃紅薯

紅薯也就是地瓜，是我們生活中常見的食物，里面含有豐富的膳食纖維，能夠預防脂肪肝及身體肥胖。中醫(yī)認為黃色入脾，吃黃色的食物能夠補益脾胃，促進食物的消化和吸收，只要每天服用100克的紅薯即可。

2、多吃玉米

玉米中含有大量的纖維素，能夠給人們一定的飽腹感，里面所含有的亞油酸降低了血液中的膽固醇，適合于冠心病及脂肪肝人群，每周吃4根玉米即可。

溫馨提示

要控制用油量，每天烹調(diào)用油要控制在25克以內(nèi)，盡量采取涼拌、清蒸以及水煮的烹調(diào)方式，多吃一些低脂肪高蛋白質(zhì)的豆腐以及水產(chǎn)魚類，少吃一些紅肉，可以使用粗糧來代替主食，比如高粱燕麥或者紅薯等里面含有的膳食纖維，幫助分解脂肪，促進大便的排出。要注意營養(yǎng)上的均衡，避免暴飲暴食，一日三餐定時定量，吃飯時細嚼慢咽，每頓飯不能吃得過飽，控制脂肪以及膽固醇的攝入。