脂肪肝患者日常的飲食很重要，是配合治療必不可少的。脂肪肝患者需要知道如何安排飲食，以及不能吃什么。除此之外，脂肪肝患者還應(yīng)該要知道平常還應(yīng)該注意哪些，下面就來(lái)為大家具體看看脂肪肝患者的飲食建議和注意事項(xiàng)吧。

脂肪肝患者的飲食建議

多吃高蛋白食物。專家建議患者可多吃豆制品及瘦肉、魚(yú)、蝦等富含蛋白質(zhì)的食物。

多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物，可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品。

多喝水。對(duì)于肥胖性脂肪肝病人來(lái)說(shuō)，每日攝入適量的水有助于腎臟功能的正常發(fā)揮及減輕體重、促進(jìn)肝內(nèi)脂肪代謝。建議每日飲水量在2000ml左右。飲用水的最佳選擇是白開(kāi)水、礦泉水以及清淡的綠茶、菊花茶等，不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替。

禁食黃油、豬油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟，煎炸之品；禁用甜食，不吃巧克力，休息時(shí)每天含多糖的食品不應(yīng)超過(guò)半斤。

烹調(diào)時(shí)盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動(dòng)物油，每天用油量不超過(guò)2錢(qián)。

晚餐不宜過(guò)飽，睡前不宜加餐。

每天食譜中要求暈素搭配，選食以奶、蛋、魚(yú)、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主。

細(xì)嚼慢咽，按自已體重計(jì)算熱卡進(jìn)餐，吃八分飽。

那么，在生活中脂肪肝患者又應(yīng)該注意什么呢？

脂肪肝的注意事項(xiàng)

減肥。由于脂肪肝是一種消化系統(tǒng)疾病，因此飲食控制至關(guān)重要。減肥是消除它的核心任務(wù)，肝臟內(nèi)的脂肪會(huì)隨著身體的脂肪一起減少。同時(shí)也要積極適度鍛煉，經(jīng)常進(jìn)行戶外活動(dòng)。

盡量避免各種藥物。受傷的肝臟功能減弱，此時(shí)再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學(xué)物質(zhì)，都會(huì)使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高，就應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚(yú)油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。

藥物治療。藥物治療是很重要的。脂肪肝患者由于脂肪代謝障礙，體內(nèi)三酰甘油及膽固醇均有不同程度升高，并伴有高血脂癥，因此需要服用保肝降脂中藥進(jìn)行治療。此外，脂肪肝患者常伴有維生素缺乏癥，因此需要及時(shí)補(bǔ)充。患者出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀如惡心、腹脹、便秘或腹瀉時(shí)，應(yīng)予以對(duì)癥服藥治療。

以上脂肪肝患者的飲食和注意事項(xiàng)，僅供大家參考。