脂肪肝的發(fā)病因素，主要包括有酗酒和日常不合理的飲食結構，由于脂肪肝屬于可逆過程，因此走到早發(fā)現(xiàn)早治療，及時戒掉不良的壞習慣，能夠避免肝功能受影響。那么哪些飲食上的壞習慣是不利于肝臟的呢，請注意好以下幾點。

脂肪肝需戒掉的飲食習慣

1、長期素食

長期素食，容易導致攝取的營養(yǎng)成分，不能滿足身體對營養(yǎng)物質需求，讓體內缺乏維生素、蛋白質等各類營養(yǎng)物質，會刺激糖皮質類固醇分泌，當大量的游離脂肪釋放到血液中，超出脂蛋白運輸能力時，會在肝臟中沉淀，引起營養(yǎng)不良性脂肪肝。對于素食者要定期去醫(yī)院做檢查，按照醫(yī)生囑咐合理補充維生素和蛋白質，能維持體內營養(yǎng)素平衡。

2、用水果來替代主食

很多女性喜歡吃水果，甚至用水果替代主食來達到減肥效果，其實這是錯誤的做法。非但起不到減肥功效，反而會引起皮膚粗糙、脫發(fā)以及脂肪肝。主食中含有的碳水化合物，減少主食攝入的話，就會增加蛋白質以及脂肪等含量。當體內有太多蛋白質和脂肪時會分解過多有害物質，對肝臟和皮膚細胞帶來一定損傷，同時也增加肝臟代謝和解毒負擔。另外水果中含有的糖分屬于單糖，會直接被身體所吸收，過量攝入的話會增加胰島負擔，部分糖分轉化為脂肪堆積在肝臟，讓病情越來越嚴重。盡量以五谷類當做主食，如燕麥、馬鈴薯、玉米、面粉或大米等，每天保證有150克水果攝入，水果盡量安排在兩餐之間。

3、從不吃早飯

長期不吃早飯會讓飲食習慣慢慢向低纖維、高脂肪方向發(fā)展，這樣會讓營養(yǎng)足以不均衡狀態(tài)，增加肝臟壓力。另外，長期不吃早餐也會導致蛋白質和脂肪代謝紊亂，打亂體內正常的營養(yǎng)結構，不能正常消耗熱量和脂肪，從而在肝臟中沉積，引起脂肪肝，每天早起30分鐘選擇營養(yǎng)豐富的早餐。

4、只喝湯不吃肉

部分人認為喝湯能保持身材而且不會讓營養(yǎng)流失，其實真正的營養(yǎng)主要集中在肉中。肉湯中只是有大量嘌呤和脂肪，還有少量的蛋白質。長期喝湯會引起脂肪堆積，升高血尿酸。

溫馨提示

若有以上不良的飲食壞習慣必須戒掉，以免向肝纖維化或肝硬化發(fā)展。積極控制體重，避免暴飲暴食，每頓飯只吃七分飽即可。