進(jìn)入體內(nèi)的毒素主要通過肝臟分解和代謝，把有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化成無毒或低毒的。當(dāng)肝功能受到損害時(shí)，不能及時(shí)排除體內(nèi)垃圾和毒素，只能在身體內(nèi)沉積，影響身體機(jī)能，降低抵抗力和免疫力，最終誘發(fā)一系列疾病。因此養(yǎng)肝相當(dāng)于養(yǎng)命，并不是夸大其談。

養(yǎng)肝需做到少吃哪4類食物，多做哪2件事？

1、少吃霉變食物

夏季高溫潮濕環(huán)境，正適合霉菌生長，食物沒有儲(chǔ)存好就會(huì)被霉菌所污染，產(chǎn)生黃曲霉毒素，這是一級(jí)致癌物質(zhì)，易引起肝癌?；ㄉ?、花生高粱和玉米等易受到霉菌污染，發(fā)霉的水果和面包也必須扔掉，即使?fàn)€一點(diǎn)也不能吃。因?yàn)槊咕a(chǎn)生的細(xì)胞毒素可在食物中擴(kuò)散，肉眼根本不能估算出霉菌擴(kuò)散范圍。

2、少吃半生不熟的食物

半生不熟的貝類、生蠔及醉蝦是不是受到很多人喜歡，再喜歡也要少吃，因?yàn)槠渲泻懈挝x或細(xì)菌等寄生蟲，易引起急性胃腸炎或痢疾，甚至導(dǎo)致肝病惡化，誘發(fā)肝昏迷。

3、少吃高脂肪食物

脂肪主要在肝臟中分解，消化吸收后的一部分會(huì)進(jìn)入肝臟，然后轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存。當(dāng)人體感到饑餓時(shí)，儲(chǔ)存在體內(nèi)的脂肪先被運(yùn)輸?shù)礁闻K再分解。高脂肪和高油膩的飲食結(jié)構(gòu)可紊亂脂肪代謝，使得大量脂肪在肝臟周圍堆積，易形成脂肪肝。盡量少吃肥肉、油炸食物和水煮之類的菜肴，通過蒸煮燉涼拌的方式來烹調(diào)食物。此外也要少吃加工肉制品。如火腿腸、培根和臘肉。

4、少喝酒

進(jìn)入體內(nèi)的酒精，90%在肝臟中代謝，剩下的10%通過胃腸道排出。酒的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入肝細(xì)胞后可轉(zhuǎn)化成乙醛，乙醛和乙醇會(huì)對肝細(xì)胞帶來直接損害作用，使得肝細(xì)胞變性或壞死，所以酗酒可引起酒精性肝病或肝硬化。

5、多鍛煉身體

久坐不動(dòng)會(huì)引起身體肥胖，減慢新陳代謝速度和血液循環(huán)，使得大量毒素和垃圾在體內(nèi)堆積，從而誘發(fā)一系列疾病，因此要多鍛煉身體，減少久坐時(shí)間來提高肝功能。

6、多休息

熬夜已經(jīng)成為年輕人的常態(tài)，但23點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是肝細(xì)胞修復(fù)時(shí)間段，若仍然沒有睡覺，勢必影響肝細(xì)胞修復(fù)，因此要保證有充足睡眠，避免熬夜，23點(diǎn)之前必須上床入睡。

溫馨提示

肝病3分治7分養(yǎng)，因此要保養(yǎng)好肝臟。保持精神愉快，控制好脾氣，即使生氣也不能超過三分鐘，容易發(fā)怒的人可以適當(dāng)?shù)某陨介蚩喙?。另外，多喝一些淡茶，不僅疏肝解郁，而且能降肝火。