生活現(xiàn)象引入1、脂肪肝引發(fā)的致命惡果2、最新研究：脂肪肝最怕這種食物！3、如何正確逆轉(zhuǎn)脂肪肝？收好4大秘籍！

作為“肝病大國(guó)”，我國(guó)每3個(gè)成年人當(dāng)中，就有1個(gè)是脂肪肝患者。而患上脂肪肝，最令人擔(dān)憂的就是發(fā)展成“肝癌”。

而現(xiàn)在有脂肪肝的人越來(lái)越多、越來(lái)越年輕，預(yù)防和減輕脂肪肝，已經(jīng)成為了備受關(guān)注的話題。

脂肪肝引發(fā)的致命惡果

肝臟的代謝如果出現(xiàn)問(wèn)題，人體從胃腸道所吸收的營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)積存到肝臟，出現(xiàn)脂肪堆積使肝臟逐漸變大，成了脂肪肝。

脂肪肝就會(huì)引發(fā)以下三種可怕的后果：

第一，三高失控，導(dǎo)致心腦血管事件的風(fēng)險(xiǎn)增加；

第二，導(dǎo)致惡性腫瘤，如肝癌；

第三，平均壽命將減少5~10年。

脂肪肝主要是通過(guò)“糖脂代謝紊亂”和“毒素堆積引發(fā)腫瘤”這兩種手段來(lái)引發(fā)致病惡果。

前者，即糖脂代謝紊亂，指的是肝臟的代謝出現(xiàn)問(wèn)題異常，產(chǎn)生了多余的脂肪和糖，釋放到血液中，導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生炎癥，進(jìn)而損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化，引發(fā)心血管疾病。

后者毒素堆積引發(fā)腫瘤，指的是肝臟代謝紊亂，導(dǎo)致癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加91%。

最新研究：脂肪肝最怕這種食物！

最新研究告訴我們，脂肪肝的克星來(lái)了，那就是：四季豆！

北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院、江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的研究人員在《營(yíng)養(yǎng)素》（Nutrients）雜志刊發(fā)的一篇研究顯示：日常食用四季豆，可以有效減輕小鼠的肥胖、血脂和血糖，并改善胰島素抵抗和肝功能標(biāo)志物，從而減輕脂肪肝。四季豆還使小鼠腸道菌群失調(diào)正?；?。

研究還進(jìn)一步表明：四季豆可以通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群代謝，激活身體多種代謝途徑，減輕脂肪肝的癥狀。

不僅如此，食用四季豆還有這些好處：改善胰島素抵抗，從而降低血糖；改善肥胖情況，及腸道菌群失調(diào)情況；

如何正確逆轉(zhuǎn)脂肪肝？收好4大秘籍！

除了上面講到的食用四季豆，其實(shí)生活中，還可以從這4個(gè)方面入手，堅(jiān)持良好習(xí)慣，控制甚至逆轉(zhuǎn)脂肪肝。

“飲食秘籍”——控制熱量攝入

對(duì)肥胖者而言，降低體重就是緩解甚至逆轉(zhuǎn)脂肪肝的關(guān)鍵，可以通過(guò)這兩個(gè)方面，控制熱量攝入達(dá)到目的：

①主食低碳水：1+2+1

這個(gè)“1+2+1”就是早餐吃1兩米飯量的碳水化合物（淀粉類），午餐吃2兩米飯量的碳水，晚餐也是吃1兩米飯量的碳水。

減少吃精米、白面，可按照大米與粗雜糧2：1的比例，合理搭配主食，增強(qiáng)飽腹感的同時(shí)，減少熱量攝入。

②脂肪：1+1

推薦魚肉、雞肉、豬里脊肉、梅花肉等脂肪含量較低的肉類，每天吃肉類約150g左右（大概是1盒撲克牌的大?。?。

還有一種脂肪也很值得吃，那就是堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸。建議每天吃一小把果仁類，如核桃、花生、開心果等，但要注意避開加工過(guò)的，優(yōu)先選原味。

“運(yùn)動(dòng)秘籍”——有氧+抗阻

脂肪肝患者建議堅(jiān)持每周運(yùn)動(dòng)要達(dá)到5天以上，每天持續(xù)30~60分鐘。

運(yùn)動(dòng)方式主要以，有氧運(yùn)動(dòng)（快走、慢跑、騎自行車、游泳等）和抗阻運(yùn)動(dòng)（深蹲起、啞鈴、彈力帶等）相結(jié)合。

“茶飲秘籍”——柔肝化脂茶

脂肪肝患者可以適當(dāng)喝點(diǎn)茶飲，具體請(qǐng)遵醫(yī)囑。

【做法】取荷葉3克、焦山楂6克、化橘紅3克、北沙參2克、垂盆草1克，加適量水一起煎煮，去渣取汁液，代茶飲，能健脾養(yǎng)肝，通絡(luò)散結(jié)。

“營(yíng)養(yǎng)秘籍”——蛋白質(zhì)+硒

肝臟利用蛋白質(zhì)，可具有再生功能。因此平時(shí)可適當(dāng)增加高質(zhì)量蛋白質(zhì)攝入，比如：牛奶、豆?jié){、豆腐等，有助于促進(jìn)肝臟修復(fù)，預(yù)防肝臟病變。

硒能使有毒的過(guò)氧化物，還原成為無(wú)毒的羥基化合物，從而達(dá)到保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及功能的作用，輔助養(yǎng)肝護(hù)肝。建議平時(shí)可適當(dāng)吃點(diǎn)蘑菇、鵪鶉蛋、芝麻、麥芽等，或服用硒補(bǔ)充劑。