酒精肝的成因如下所述：

　　醫(yī)學(xué)上的酒精肝是指過(guò)量飲酒可加重肝臟負(fù)擔(dān)，使肝細(xì)胞受損變性，最終導(dǎo)致的肝硬變。在歐美國(guó)家，酒精性肝硬化占全部肝硬化的50~90%。長(zhǎng)期酗酒者還影響脂肪代謝，可引起脂肪肝。酒精可使肝細(xì)胞變性、壞死、纖維組織增生而致肝硬化。

　　在酗酒嚴(yán)重的西方國(guó)家，酒精性肝硬化占用肝硬化病人的50%—70%，故酒精肝在國(guó)外很早就受到重視，在我國(guó)尚未引起足夠重視。

　　酒精肝是由于長(zhǎng)期大量飲酒(嗜酒)所致的肝臟疾病。乙醇進(jìn)入肝細(xì)胞后，經(jīng)過(guò)一系列酶的作用氧化為乙醛。過(guò)量飲酒，大量乙醛對(duì)肝細(xì)胞有明顯的毒性作用。直接或者間接導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、壞死、以及纖維化，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)展為肝硬化。根據(jù)國(guó)內(nèi)臨床標(biāo)準(zhǔn)，日飲酒精量超過(guò)40克(合50度白酒100毫升)，連續(xù)5年以上的病人為嗜酒者。嗜酒者發(fā)生的肝病包括輕癥酒精肝、酒精肝、酒精性脂肪肝、酒精性肝纖維化及酒精性肝硬化。

　　酒精肝會(huì)出現(xiàn)一系列癥狀和體征：輕癥酒精肝會(huì)出現(xiàn)如腹脹、乏力、肝區(qū)不適、厭食等常見(jiàn)癥狀;酒精肝除上述癥狀加重外，部分病人出現(xiàn)發(fā)熱、白細(xì)胞增多(主要是中性粒細(xì)胞增多)，酷似細(xì)菌性感染等癥狀，并出現(xiàn)黃疸、肝腫大和壓痛為特點(diǎn)，少數(shù)有脾臟腫大、面色灰暗、腹水、浮腫、蜘蛛痣等一系列癥狀;酒精性脂肪肝、輕度脂肪肝多無(wú)癥狀，中、重度脂肪肝可呈現(xiàn)上述癥狀外，少數(shù)病人有低熱、腹瀉、四肢麻木、手顫、性功能減退、男性有勃起功能障礙等;酒精性肝硬化則是一種較嚴(yán)重的酒精肝。如出現(xiàn)上述部分癥狀，應(yīng)到醫(yī)院進(jìn)行檢查，以免延誤病情。

　　酒精肝的發(fā)病與哪些因素有關(guān)?通過(guò)以上的介紹，相信大家知道酒精肝的發(fā)病預(yù)防哪些因素有關(guān)了，專家介紹，預(yù)防酒精肝就要減少飲酒量。