生吃淡水魚(yú),增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)
研究指出,在泰國(guó)、越南、寮國(guó)、柬埔寨、韓國(guó)和中國(guó)鄉(xiāng)村地區(qū)的河流內(nèi),可找到一種稱(chēng)為吸蟲(chóng)(fluke)的寄生蟲(chóng)。這類(lèi)寄生蟲(chóng)寄居在淡水魚(yú)內(nèi),如果人類(lèi)生吃了內(nèi)有吸蟲(chóng)的魚(yú),它就會(huì)轉(zhuǎn)移至人體內(nèi)。
泰國(guó)孔敬大學(xué)(Khon Kaen University)病理學(xué)部門(mén)班觸說(shuō):“在遭吸蟲(chóng)入侵的人中,將近1%的人會(huì)患上肝癌,但在泰國(guó)、越南和柬埔寨,受入侵者多達(dá)數(shù)百萬(wàn),單在泰國(guó)就有600萬(wàn)人受吸蟲(chóng)侵害?!?/P>
班觸對(duì)吸蟲(chóng)和肝癌,特別是同膽道的腫瘤之間的關(guān)系,進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)20多年的研究。
班觸和他的同事發(fā)現(xiàn),在泰國(guó)北部和東北部府,人們?cè)馕x(chóng)侵害的情況尤其嚴(yán)重,這些地方有一道名為Koi-Pla的生魚(yú)菜肴非常受歡迎。
班觸接受路透社電訪(fǎng)時(shí)說(shuō):“停止吃(這道菜),這是最簡(jiǎn)單的方法。”
他說(shuō),吸蟲(chóng)會(huì)入侵人類(lèi)的膽道,在體內(nèi)引發(fā)細(xì)胞因子風(fēng)暴(cytokine storm)。這是一種強(qiáng)烈的免疫反應(yīng),它在摧毀入侵的寄生蟲(chóng)外,還會(huì)損害周?chē)慕M織。
班觸說(shuō):“這疾病的演化有兩種方式。第一種,吸蟲(chóng)有兩條吸器,它可以啃噬膽道上皮而引發(fā)潰瘍。第二種就是引發(fā)炎癥。”
他說(shuō):“那些擁有較多炎性細(xì)胞因子的人就會(huì)更容易發(fā)炎……這可能在日后發(fā)展成癌癥。”
由于肝癌的癥狀不會(huì)太早浮現(xiàn),肝癌患者通常只有在病情進(jìn)入后期階段后才會(huì)被診斷出來(lái)。
班觸說(shuō):“在大多數(shù)病例中,肝癌病人確定病情時(shí),病況已經(jīng)嚴(yán)重,如進(jìn)入第四期,因此他們只獲得姑息護(hù)理。”
他也說(shuō),大多數(shù)肝癌死者是在確診后的6個(gè)月至1年內(nèi)喪命,“長(zhǎng)達(dá)5年以上的存活率是零”。
(責(zé)任編輯:劉曉 )
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