扁桃體炎一般是指腭扁桃體的非特異性炎癥，可分為急性扁桃體炎、慢性扁桃體炎。急性扁桃體炎大多在機體抵抗力降低時感染細(xì)菌或病毒所致，起病急，以咽痛為主要癥狀，伴有畏寒、發(fā)熱、頭痛等癥狀，是兒童和青少年的常見病。慢性扁桃體炎是由于急性扁桃體炎反復(fù)發(fā)作所致，表現(xiàn)為咽部干燥，有堵塞感，分泌物粘，不易咳出，口臭，其反復(fù)發(fā)作可誘發(fā)其他疾病，如慢性腎炎、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性心臟病等，因此須積極治療。患者平時要鍛煉身體，增強體質(zhì)，注意口腔衛(wèi)生，及時治療附近組織的疾病，飲食宜清淡，不吃辛辣刺激性食物，戒除煙酒，一旦本病成為誘發(fā)其他疾病的病灶，或有其他手術(shù)指征時則應(yīng)考慮手術(shù)治療。

下面給大家介紹一些扁桃體發(fā)炎的食療法：

1、上鄂扁桃腺里的細(xì)菌活躍引起的發(fā)炎，稱作扁桃腺炎扁桃腺炎發(fā)病的原因不外是感冒、過度疲勞、季節(jié)變化及體質(zhì)不好。急性扁桃腺炎的癥狀是喉嚨痛、發(fā)燒。其特征是易轉(zhuǎn)變慢性，癥狀會較為穩(wěn)定，但疲倦時，就會喉嚨痛，容易發(fā)燒。有時，也會造成中耳炎或腎炎等并發(fā)癥。劇烈疼痛持續(xù)2-3開仍未退燒時，最好接受醫(yī)生的診斷。發(fā)燒會消耗體力，在家里最重要的是保持安靜及暖和。不要增加喉嚨的負(fù)擔(dān)，保持喉嚨清爽。多吃營養(yǎng)價值高的東西，補充營養(yǎng)。在空氣干燥的冬天，尤要照常漱口，預(yù)防感冒，而且避免疲勞。

2、察覺喉嚨有異常感時可吃金橘：

與其它較酸的水果比較，金橘皮還挺有甜味的，不剝皮整個食用是很平常的。金橘皮營養(yǎng)豐富，含維生素C及鈣，有消除喉嚨發(fā)炎的作用。果實則含維生素A、B1、B2、C及鈣等。若生吃覺得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁，就比較甜。在煮汁中加水飲用，也有效果。金橘葉也有藥效，煎汁飲用，效果不錯。

3、發(fā)燒、喉嚨痛時可吃梨子

梨子有退燒、潤喉、止痛的作用，可減輕癥狀。梨子汁也有止咳化痰的效果。將一個梨子切片榨汁冰凍，更易入口。發(fā)燒且畏寒極端怕冷或容易下痢者，最好還是飲用熱的梨子汁。

4、煎汁喝、當(dāng)藥用都有效的生姜

自古姜即有食用、藥用兩方面的功效，老姜的根莖部份有藥效，除有發(fā)汗、解熱、保溫的作用外，還可消除發(fā)炎及化痰。姜湯加上陳皮（晾干的橘子皮），效果更好。將生姜及陳皮各5克、砂糖少許加400克的水，煎成1/3的份量，即可飲用。趁熱飲用后再休息，效果加倍。

5、治療喉嚨痛的甘草

甘草根的煎汁有治療發(fā)炎及疼痛的效果。對于扁桃腺發(fā)炎或突然的喉嚨劇痛也有效。6克的甘草加400克的水煎成半量，除去渣滓，分成3等份。每次含少量在口中，先漱口，再慢慢吞下去。

6、可以清喉化膿的橘梗

橘梗的根有藥效，可消炎、化痰、排膿（擠出膿）。夏天時，挖掘其根，以水洗凈，風(fēng)干后，可當(dāng)藥用。不過，橘梗藥效很強，容易一喝就想吐，最好和甘草一起煎汁服用。3克的橘梗根加2克的甘草和300克的水，煎至半量，除去渣滓。飲用時，先漱口，再喝。

7、可當(dāng)作漱口藥使用的石榴

石榴的煎汁可治喉嚨痛。將一個石榴切成適當(dāng)大小，和400克的水一起煮。沸騰后，再煮30分鐘左右，其煎汁可漱口用。石榴最有藥效的是它的皮，因此也可只煎陰干后的石榴皮，效果更好。石榴葉也可做藥用，效果一樣，將手掌大的葉子加400克的水，用小火煮，煮至半量，除去渣滓，即可當(dāng)漱口藥有用。