1、百合蜜

用料：百合60克、蜂蜜30克。

做法：百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。

功效：百合味甘、微苦，性微寒。有潤(rùn)肺止咳、清心安神之作用。

2、蘿卜蜂蜜飲

材料：白蘿卜5片，大棗3枚，生姜3片，蜂蜜30克。

做法：將生姜、蘿卜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

功效：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤(rùn)燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳之作用。

3、荸薺百合羹

材料：百合1克、荸薺（馬蹄）30克、雪梨l個(gè)，冰糖適量。

做法：荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

功效：荸薺味甘，性微寒，可以清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用；梨能清熱生津。

4、劍花豬肺湯

材料：劍花25-30克、豬肺1具。

做法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯。

功效：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤(rùn)肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤(rùn)肺，化痰止咳功效。

5、雪梨燉冰糖

材料：雪梨1-2個(gè)，冰糖30-60克。

做法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。

功效：梨子潤(rùn)肺清熱、生津止渴，和冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，唇干咽干。

6、鮮梨貝母

材料：貝母末6克，鮮梨500克，白糖30克。

做法：將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。

功效：清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或是肺癰，寒戰(zhàn)，發(fā)熱，咳嗽，口干，咽燥，痰黃腥臭或是膿血痰等。