喉嚨發(fā)炎腫痛且吞咽疼痛時，飲食方面需要注意選擇清淡、易消化、富含營養(yǎng)、具有一定抗炎作用以及能緩解疼痛的食物，如粥類、湯類、水果、蔬菜、茶飲等。

1. 粥類：如小米粥、南瓜粥、山藥粥等。這類食物質(zhì)地柔軟，容易吞咽，不會對發(fā)炎的喉嚨造成過多刺激，且能提供一定的能量和營養(yǎng)。

2. 湯類：像蔬菜湯、瘦肉湯、魚湯等。湯類食物富含水分和營養(yǎng)成分，既能補充身體所需，又有助于保持喉嚨濕潤，減輕疼痛和干燥感。

3. 水果：比如梨、西瓜、橙子等。梨具有潤肺止咳的作用，西瓜能清熱解暑、利尿消腫，橙子富含維生素 C，有助于增強免疫力，促進(jìn)炎癥的恢復(fù)。

4. 蔬菜：例如菠菜、芹菜、苦瓜等。菠菜富含維生素和礦物質(zhì)，芹菜有助于清熱解毒，苦瓜具有降火的功效。

5. 茶飲：如金銀花茶、菊花茶、胖大海茶等。這些茶飲具有清熱解毒、利咽消腫的作用，對緩解喉嚨炎癥有一定幫助。

總之，在喉嚨發(fā)炎腫痛吞咽疼痛期間，合理的飲食選擇有助于減輕癥狀、促進(jìn)恢復(fù)。但飲食調(diào)理只是輔助措施，如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。