藍(lán)莓防大腸癌

　　紫色蔬菜中含有最特別的一種物質(zhì)花青素。花青素除了具備很強(qiáng)的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等功效也被很多人所認(rèn)同。

　　藍(lán)莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，還可預(yù)防大腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。

　　紫色食品不僅好看，還好“用”——能防大腸癌。那么，還有哪些食品能防大腸癌？男女性各應(yīng)該吃什么食品來預(yù)防大腸癌？

　　抗擊大腸癌，女性有益飲食有：

　　花椰菜：花椰菜所含的維生素C是檸檬的2倍；每100克花椰菜含鐵1.9毫克；所含的蘿卜硫素能消滅幽門螺旋桿菌；所含的I3C是一種能抗癌的天然物質(zhì)，能影響雌激素的新陳代謝，預(yù)防乳癌等。

　　黃豆：黃豆富含的異黃酮類，研究證實，這種物質(zhì)能預(yù)防乳癌和骨質(zhì)疏松，并減輕女性更年期綜合征，是預(yù)防大腸癌的方法之一。

　　抗擊大腸癌，男性有益飲食有：

　　西紅柿：男性經(jīng)常食用熟西紅柿能降低前列腺發(fā)病率45%，這是因為西紅柿中含有番茄紅素、維生素C、維生素E、硒、膳食纖維等。吸煙時，有抗癌功效的β-胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)都會發(fā)生變化，而番茄紅素卻會保持不變。

　　香菇：對于經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男性而言，多吃香菇對肝臟具有較好的保護(hù)作用。因為香菇含有一種特殊的物質(zhì)葡聚糖。

　　牡蠣：鋅不足會造成精子數(shù)降低、睪丸素分泌減少。而牡蠣所含的鋅是雞蛋的30倍，因此，備受壓力折磨的男性可以多吃些牡蠣。牡蠣所含的糖原還能使男性經(jīng)性生活產(chǎn)生的疲勞得以迅速緩解，可進(jìn)行預(yù)防大腸癌。

　　溫馨提示：預(yù)防大腸癌除了從飲食著手，還要結(jié)合運動、作息等方面，綜合預(yù)防，方能將癌胚種子扼殺在搖籃中。

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