癌癥是一大類惡性腫瘤的統(tǒng)稱。癌細(xì)胞的特點(diǎn)是無限制、無止境地增生，使患者體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被大量消耗；癌細(xì)胞釋放出多種毒素，使人體產(chǎn)生一系列癥狀；癌細(xì)胞還可轉(zhuǎn)移到全身各處生長繁殖，導(dǎo)致人體消瘦、無力、貧血、食欲不振、發(fā)熱以及嚴(yán)重的臟器功能受損等等。最新的研究指出，多食用谷類食品有利于預(yù)防癌癥。谷類食物具有豐富的纖維素，可以改善腸道消化，可以降低患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)喔。

這一結(jié)果是根據(jù)丹麥近10年來收集的5.5萬份調(diào)查問卷和研究數(shù)據(jù)得出的。數(shù)據(jù)分析顯示，男性每天食用50克全谷物食品可以將患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低15%，不過對于女性來說效果卻并不明顯。

燕麥片等全谷物食品可以強(qiáng)化腸道菌群，改善消化，這是粗糧可以預(yù)防腸癌的最主要原因。但目前還無法解釋，為何此項(xiàng)研究中女性食用全谷物食品的防腸癌效果微弱。不過研究人員強(qiáng)調(diào)，有研究表明，女性食用粗糧也有助于預(yù)防腸癌。丹麥成年人每天至少攝取全谷物食品75克。那么，日常生活中到底如何做可以預(yù)防腸癌發(fā)病呢？

推薦日常預(yù)防腸癌的方法

多吃漿果

美國俄亥俄州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑樹莓（又名覆盆子）中的花青素和多酚類抗癌物質(zhì)更豐富，而且漿果冷凍幾個(gè)小時(shí)后食用，可獲得更多抗癌物質(zhì)。

每天曬太陽10分鐘

加州大學(xué)為期8年的研究發(fā)現(xiàn)，維生素D有助于改變腸道細(xì)胞生長，防止癌變。每天不抹防曬霜，曬10分鐘太陽有助于身體產(chǎn)生足夠的維生素D。冬天曬太陽機(jī)會(huì)較少的時(shí)候，每天最好多補(bǔ)充維生素D。

每天運(yùn)動(dòng)40分鐘

研究發(fā)現(xiàn)，40分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)（跑步、游泳、滑雪、騎自行車等）有助于降低胰島素水平，抑制腫瘤生長。此外，有氧運(yùn)動(dòng)還可促進(jìn)消化，加速腸道排空，減少致癌物滯留的時(shí)間。

多吃玉米加黃油

研究發(fā)現(xiàn)，玉米等食物中富含的纖維素成分可防止腸道腫瘤生長，保證細(xì)胞處于健康狀態(tài)。瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，黃油也有防癌作用。每天吃一些高脂奶制品可使腸癌危險(xiǎn)降低34%。吃玉米時(shí)可適當(dāng)配點(diǎn)黃油。

每周吃一次咖喱

美國路易斯安那州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，咖喱可抑制腫瘤血管生成，當(dāng)腸癌細(xì)胞暴露于咖喱中時(shí)，每天死亡的癌細(xì)胞達(dá)25%。因此，每周最好至少吃一次咖喱雞、咖喱飯或咖喱蔬菜。另外，吃咖喱之后服用一小片阿司匹林，抗癌抗炎效果更好。

常吃海魚、喝白茶

康奈爾大學(xué)威爾醫(yī)學(xué)院表示，要防止結(jié)腸癌，冰箱中應(yīng)該有帶魚、黃魚等海魚。美國俄勒岡州立大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，白茶抑制腫瘤細(xì)胞的作用比綠茶更強(qiáng)。

多吃淀粉豆類

豆類可分為淀粉豆類和大豆類。淀粉豆類也叫雜豆類，包括紅豆、綠豆、扁豆等。它們脂肪含量低，但B族維生素和膳食纖維極其豐富，常吃能幫助降低膽固醇，穩(wěn)定血糖等。建議每星期至少吃4次淀粉豆類，每次食用量約半個(gè)網(wǎng)球大小。

酸奶

它能為人體提供活菌、蛋白質(zhì)、B族維生素等物質(zhì)，能抑制體內(nèi)的有害菌，降低膽固醇，不僅有益于消化道健康，還能預(yù)防結(jié)腸癌。每天最好喝2杯酸奶，購買時(shí)最好選擇新鮮的低脂或脫脂酸奶。

多吃柑橘

橘子、蘆柑、橙子、柚子等都屬柑橘類水果，它們富含維生素C、類黃酮、果膠、葉酸等。研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類食物有益于心臟健康，能預(yù)防中風(fēng)、糖尿病等。建議每天吃1份（約一個(gè)中型水果大小，如橙子、蘋果），這比喝果汁更有益健康。

多吃南瓜

它含有大量類胡蘿卜素、鉀、鎂等，纖維含量極高。它能降低肺癌、皮膚癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。建議每隔2～3天吃一次南瓜，每次1.5個(gè)網(wǎng)球大小，也可用胡蘿卜、地瓜等代替。

多吃黃豆

它被稱為是最佳植物性蛋白質(zhì)，它富含的異黃酮素與人體自然分泌的雌激素功效相似，且含有大量的可溶性纖維、歐米伽3脂肪酸等營養(yǎng)素，能輔助預(yù)防乳腺癌、心腦血管疾病、骨質(zhì)疏松等。每天應(yīng)至少吃15克 （約42粒），可分成兩餐或當(dāng)零食吃。

多吃菠菜

它有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。許多研究證實(shí)，菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黃斑病變等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。每隔2～3天就應(yīng)吃一次菠菜，可與甘藍(lán)菜、芥菜等輪換食用。

茶

喝茶不僅是放松身心的消遣，研究還發(fā)現(xiàn)，茶葉中的兒茶素可抑制腫瘤的形成和生長，降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。建議每天至少喝1杯茶。夏季消暑解渴，首選綠茶。

多吃西紅柿

它富含的番茄紅素 （類胡蘿卜素的一種）是讓西紅柿呈現(xiàn)紅色的色素，有很強(qiáng)的抗氧化作用。它還含有維生素C、鉀、葉酸等。很多研究發(fā)現(xiàn)，多吃西紅柿可防曬、保護(hù)心腦血管、防癌等。建議每天喝一杯西紅柿汁或每周吃幾個(gè)西紅柿，也可用西瓜、木瓜等代替。

多吃火雞

火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質(zhì)之一，熱量和飽和脂肪的含量都比一般雞胸肉低?；痣u還富含硒、維生素B6等，多吃有益心臟健康，保護(hù)免疫系統(tǒng)。大家每周可吃3～4次火雞肉，每次一二兩。

多吃藍(lán)莓

它是超級抗氧化劑，其中的花青素能預(yù)防心血管疾病、糖尿病、認(rèn)知障礙等，果膠可以緩解腹瀉和便秘，單寧酸能減輕消化系統(tǒng)的炎癥。每天可食用的藍(lán)莓量約為一小碗，吃紅葡萄、草莓、櫻桃等也有類似好處。