濕疹分急性濕疹和慢性濕疹兩大類。急性濕疹常 急性發(fā)作，皮疹呈多形性，邊界不清楚，搔癢劇烈可有紅斑、丘疹、水皰、膿瘡、糜爛滲液、結(jié)痂等臨床表現(xiàn)，慢性濕疹多由急性濕疹演變而來(lái)。皮疹是皮膚增厚而粗糙，苔癬樣變化，脫屑、色素沉著，皮疹邊界清楚，自覺(jué)劇癢。?？杉毙苑磸?fù)發(fā)作。

飲食原則

飲食宜清淡，宜吃富含維生素B6的食物，如干酵母、馬鈴薯、雞肉、牛肝、腎臟、香蕉等。核桃仁、向日葵子、香榧子、小核桃、西瓜子等富含鋅和亞油酸，也可常吃。其他尚有茶葉、蘋(píng)果、胡蘿卜、瘦肉、蛋類等也可經(jīng)常服食。小兒因牛奶引起濕疹者，可改吃人乳或豆奶等，也可將牛奶煮沸幾次以改變其白蛋白的性質(zhì)而減 少其過(guò)敏。或改限奶粉。禁忌煙酒。

藥膳食療

1、赤豆米仁湯：赤小豆、米仁各30克，煮熟爛，加糖適量，日服2次，小兒可減量或僅吃湯，可吃一段時(shí)間。

2、綠豆百合湯：綠豆、百合干各30克煮湯吃，加糖適量服食，日服2次，可吃一段時(shí)間。

3、米仁荸薺湯：生米仁5克，荸薺10枚去皮切片，加水煮服，每日1次，連服 10天。

4、綠豆30克，苡仁米20克，煮爛連湯食用。功能：清熱解毒，利水滲濕。

5、苦瓜250克，洗凈，切片，用開(kāi)水焯一下，涼拌食用。功能：清心除邪熱。

6、鮮馬齒莧250克，洗凈，煮湯或煮粥食用，或洗凈涼拌食用。功能：清熱解毒消腫。

7、玉米須15克，加水煮20分鐘，去渣，直接代水喝，或加苡仁米30克，煮爛連湯食用。功能：利水滲濕健脾。