由于現(xiàn)在生活節(jié)奏都是比較快的，所以很多人們對于飲食方面的問題都不是那么注重的，這樣的話就會導(dǎo)致一些腸道方面的疾病產(chǎn)生的，急性腸胃炎這種疾病就是現(xiàn)在最常見的一種腸道疾病的，這種疾病的發(fā)病是非常的突然的，所以人們在發(fā)病以后就會感覺到自己的肚子特別的疼痛的，而且還會出現(xiàn)一些嘔吐的癥狀，這個時候就必須要緊急的進行一些治療措施的。

1、催吐：食物中毒引起的急性胃炎，在食物吃下去的時間在一到兩小時內(nèi)，要立即用手指壓咽喉部催吐，以促使中毒食物盡快排出體外，病情嚴(yán)重者應(yīng)及時送醫(yī)治療。

2、補水：因腹瀉而引起的脫水應(yīng)該及時給患者補水，即補充含適量鹽分和水分的電解質(zhì)鹽溶液，以保證患者體內(nèi)電解質(zhì)的水分平衡。這就是突發(fā)急性腸胃炎的自救方法。

飲食不當(dāng)導(dǎo)致的急性胃炎還需飲食來治療，急性胃炎患者應(yīng)該注意日常生活中的合理飲食原則。

1、溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度，否則，過燙過冷的食物進入胃部之后，都會刺激胃黏膜，久而久之，易引發(fā)胃病。

2、讓胃適度休息：美食當(dāng)前適可而止，如多吃蔬果、減少油膩；早晚多喝粥；盡量減少吃糯米類制品、甜食類，以及含咖啡因的飲料、烈酒，都是為胃“減負”的好方法。

以上就是突發(fā)急性腸胃炎的自救方法。要想有效的防范急性腸胃炎的出現(xiàn)，就要養(yǎng)生良好的飲食習(xí)慣，不要暴飲暴食，也不要吃一些不干凈的食品，這樣你的健康才會有保。

最重要的自然就是要讓自己的腸胃有一個休息的時間的，最好是二十四小時內(nèi)不要再去吃一些非常油膩的食物的，尤其是甜食，或者是比較辣的食物都是不能夠去吃的，還要適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┬迈r的蔬菜的，或者是水果的，并且吃的食物都不要太高的，否則的話就很可能刺激到自己的胃部的。