引起慢性結(jié)腸炎的病因有很多，具體如下：

1、過(guò)敏因素

過(guò)敏性病變，受個(gè)體差異影響。主要是腸道性過(guò)敏，也時(shí)有累及皮膚。有些人對(duì)魚類、蝦、蟹、牛乳等高蛋白食物產(chǎn)生過(guò)敏，這些都是異體蛋白進(jìn)入人體時(shí)所產(chǎn)生大量組織胺物質(zhì)，引發(fā)過(guò)敏性反應(yīng)。過(guò)敏性反應(yīng)，是受致敏物質(zhì)刺激，自身免疫引起反應(yīng)，釋放出自衛(wèi)物質(zhì)而激發(fā)大量免疫細(xì)胞凝聚、均結(jié)集在消化道粘膜表面，從而引起粘膜表面水腫充血及滲液等炎癥發(fā)生。過(guò)敏性反應(yīng)是隨著人類生活、飲食習(xí)慣的改變，個(gè)體的差異，是消化過(guò)敏的主要因素。

2、感染因素

感染，在結(jié)腸炎病因中是主要病因之一。雖然在糞便中未能檢致病菌、病毒或真菌。每當(dāng)發(fā)病時(shí)，使用抗生素則有不同程度控病情和治療效果，這說(shuō)明抗生素具有抑制大腸桿菌及其它致病菌，可減低臨床癥狀，一般認(rèn)為都與感染有關(guān)。人類是雜食性的，當(dāng)吃了不潔或變質(zhì)的食物，往往會(huì)發(fā)生腸道病變，是占結(jié)腸炎病因多數(shù)。

3、自身免疫

隨著社會(huì)發(fā)展，醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，免疫學(xué)的快速成長(zhǎng)，有很多不明病因的都以探明。目前，免疫疾的發(fā)病率高，治療困難，已引起重視。因此，慢性結(jié)腸炎在常規(guī)治療是下難以治愈的。