胡蘿卜湯清淡、微甜、略帶清香，含維生素A豐富，可滋肝、養(yǎng)血、明目，止瀉，常食可防止眼目昏花。

胡蘿卜又稱甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。營養(yǎng)價值豐富，包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”。胡蘿卜味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。

胡蘿卜止瀉湯的做法：

將胡蘿卜洗凈，加水煮爛后去渣取汁，然后加小米和水煮成湯（按500克胡蘿卜、20克小米、1000毫升水的比例），最后煮沸即可。每天讓寶寶喝2-3次，每次100-150毫升，輕度腹瀉1-2天即可止瀉，中度腹瀉2-3天即可止瀉，是腹瀉寶寶飲食治療的首選。

以上就是胡蘿卜湯止瀉的原因和制作胡蘿卜湯的方法。腹瀉會讓寶寶出現(xiàn)脫水等癥狀，所以面對寶寶的腹瀉情況，可以試試這個偏方，不過小孩子腹瀉太嚴重的話一定要及時送寶寶去正規(guī)的醫(yī)院接受治療，還有在日常的飲食上，要注意寶寶的飲食健康，小孩子的消化功能還不要，不要給寶寶吃油膩、生冷、刺激的食物。