結(jié)腸炎是一種由多種原因引起的炎癥性疾病，主要是由于細(xì)菌、真菌和病毒、寄生蟲的侵入，長期不潔飲食、長期飲酒和吸煙、服用避孕藥等引起腸黏膜損傷，引起腸充血水腫，甚至糜爛、出血和穿孔。所以，一旦患了結(jié)腸炎，在日常生活中要注意進(jìn)行調(diào)理。

患有結(jié)腸炎怎么吃？應(yīng)掌握7個飲食小技巧！

第一、注意飲食的衛(wèi)生

慢性腸炎患者身體虛弱，抵抗力差，尤其是胃腸道感染，應(yīng)重視飲食衛(wèi)生。不要吃生冷的、較硬的、以及一些變質(zhì)的食物，禁食喝酒和一些辛辣的、刺激性的食物，盡量不吃在外面的餐館和小吃攤吃，以免飲食上不夠衛(wèi)生。

第二、避免吃刺激性的食物

避免吃一些辛辣和刺激性的食物，如麻辣火鍋、韭菜、紅燒肉、以及酸辣食物等，還要避免暴飲暴食，這會導(dǎo)致腸道負(fù)擔(dān)增加，造成腸胃功能障礙，也刺激腸黏膜受破壞。

第三、避免吃生冷和海鮮等食物

避免吃一些生冷的食物，如西瓜和黃瓜、柿子和梨等，這些水果性寒，吃過多可能導(dǎo)致腹瀉的機率增加。另外，避免食用海鮮，因為海鮮會增加腸道炎癥反應(yīng)，還要避免吃一些粗纖維食物，因為它會刺激腸道，阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

第四、保持良好的烹調(diào)方式

因為低脂肪、少纖維的食物具有促進(jìn)腸蠕動和刺激腸壁的作用，但不易消化，因此應(yīng)少吃。不過，這類食物可以通過改進(jìn)烹調(diào)，如采用蒸或水煮、隔水燉、或煎的方式進(jìn)行烹調(diào)處理，這樣可以有利于促進(jìn)腸蠕動、刺激腸壁、有利于調(diào)理腸道疾病。

第五、避免吃產(chǎn)生氣的食物

少吃產(chǎn)氣食品和甜食。因為當(dāng)廢氣和腸鳴太強時，蔗糖和容易被氣體發(fā)酵的食物應(yīng)該少吃，如大豆和甘薯、蘿卜和南瓜、以及大豆等食物。

第六、注意多補水

慢性腸炎伴有脫水時，應(yīng)及時飲用淡鹽水、或喝蔬菜湯，也可以用蔬菜榨汁或和果汁等，這樣可以補充水，避免缺水和缺少維生素。

第七、多攝入蛋白質(zhì)和維生素

在日常飲食中，適當(dāng)使用一些易消化和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物，如魚和蛋，豆制品和富含維生素的綠葉蔬菜、新鮮果汁和蔬菜汁，以補充長期腹瀉引起的營養(yǎng)素消耗。慢性腸炎患者的消化吸收功能較差，應(yīng)吃易消化的半流質(zhì)飲食。

總之，對于結(jié)腸炎患者，日常飲食上要多加注意，多吃易消化的食物，如不能消化、對胃腸道不好的食物要少吃，這樣才能護理好胃和腸。