一、白玉豬小肚湯

　　材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克

　　制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。

　　Tips：這款湯讓你在工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，同時飯前適當飲用能增加飽腹感，減少主食攝入量，實現(xiàn)減肥目的。

　　二、蘿卜蓮子豬舌湯

　　材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

　　做法：1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;

　　2、豬舌反復刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;

　　3、把所有材料一起放進煲內(nèi)煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。

　　Tips：蘿卜性涼味辛甘，含糖量少，減肥又健脾。豬骨補血生髓、強筋壯骨。對于經(jīng)常熬夜一族來說是一款很不錯的減肥補品。

　　三、金針豆腐瘦肉湯

　　材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

　　制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。

　　Tips：金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內(nèi)新陳代謝，加速淀粉脂肪的分解豆腐和瘦肉中富含蛋白質(zhì)，增強人體抵抗力。

　　四、杏仁牛奶湯

　　食材：杏仁、牛奶、砂糖

　　杏仁比核桃性質(zhì)偏溫，杏仁本身能入肺，幫助人體潤肺去燥、止咳祛痰。杏仁在中醫(yī)中可以入藥，除了本身營養(yǎng)價值高還具有降低三高、軟化血管預(yù)防血栓的功效。雖然熱量比核桃高一些，但杏仁產(chǎn)生的飽腹感也非常強，特有的膳食纖維還能改善腸胃排毒，另外，杏仁對于胸部發(fā)育也有很好助力，是一舉多得的堅果食材。

　　取3-5粒杏仁從中間切小塊，用250ml新鮮牛奶煮沸后放入杏仁，繼續(xù)熬煮3分鐘加入少許砂糖調(diào)味。杏仁牛奶糖營養(yǎng)豐富很適合早餐飲用，對于體質(zhì)虛寒、浮腫虛胖和腸胃不佳的女生可以選擇食用。但切忌晚上喝杏仁牛奶湯，一方面可能會熱量超標導致發(fā)胖，另一方面甜湯對牙齒也非常不好，不宜睡前飲用。

　　五、腰果蓮子湯

　　食材：腰果、蓮子、蜂蜜

　　腰果形似腎臟，以形補形的理論在這里就能得到體現(xiàn)。腰果性平能入腎經(jīng)，幫助身體加速代謝和利尿循環(huán)，因為富含不飽和脂肪、維生素E和礦物質(zhì)，還能改善體內(nèi)循環(huán)代謝，因此被譽為最有價值的堅果之一。蓮子雖然不是堅果，但煮甜湯能清熱解毒補心益氣，與腰果搭配非常精妙。

　　選用2-3個腰果和5粒蓮子，蓮子先用水泡軟后再煮湯更易熟。將兩者放入水中中火熬煮，等到腰果和蓮子都松軟后即可加入少許蜂蜜調(diào)味飲用。腰果蓮子湯清淡素雅，熱量在80-100大卡之間，很適合下午茶時間飲用，能滋陰補腎、益氣活血增加身體代謝能力，對減肥很有幫助。

　　六、核桃雞蛋羹

　　食材：核桃、雞蛋、冰糖

　　核桃屬于堅果的一種，因為富含氨基酸、不飽和脂肪酸和大量鐵元素，能幫助身體促進血液循環(huán)，中醫(yī)認為核桃性平能補腎益氣、健腦補血，是女性調(diào)理內(nèi)體和改善氣血虧空狀態(tài)的佳品。而專家發(fā)現(xiàn)，用雞蛋與核桃一同煮湯能幫助鐵元素大量析出，同時減少核桃?guī)淼膬?nèi)熱，是很適合作為營養(yǎng)減肥早餐的。

　　將核桃肉取出掰成小塊，水燒開后放入核桃，打入一個雞蛋，將火關(guān)小撈出雞蛋泡沫，讓雞蛋煮至8分熟即可關(guān)火放入少許冰糖。這樣一碗核桃雞蛋羹熱量只有100大卡左右，但產(chǎn)生的飽腹感卻能讓你一早上都不會餓，同時營養(yǎng)物質(zhì)的補充也能讓你精力充沛，工作和學習效率大大提升。

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