霧霾天注意清肺排毒 推薦六道健康營(yíng)養(yǎng)菜肴
近日全國(guó)各地頻頻出現(xiàn)的霧霾天氣,不僅對(duì)人們的出行不利,而且也給身體健康帶來了一定的影響,那么,我們應(yīng)該如何科學(xué)地做好保護(hù)措施呢?下面給大家介紹幾個(gè)清肺排毒的方法。
霧霾天注意清肺排毒 各臟器的排毒妙招
1、肺部排毒——做深呼吸
適應(yīng)征:人每天呼吸將約8000升空氣送入肺中,空氣中漂浮的細(xì)菌、病毒、粉塵等有害物質(zhì)也隨之進(jìn)入到肺臟。由此經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽或痰多、咽喉不適等。
排毒方式:選擇空氣清新的地方,在嗓子并不癢時(shí),主動(dòng)咳嗽幾聲,將有助于肺臟的排毒;然后用鼻子平穩(wěn)地深深吸氣,此時(shí)指尖可感覺到穩(wěn)步鼓起,直到整個(gè)胃部充滿氣體,讓氣體在胃部停頓4秒鐘,再用嘴慢慢將氣呼出。
此外,平時(shí)可食用些清肺排毒的食物,如將生柚子留皮去核,加上杏仁、貝母以及未經(jīng)漂白的雪耳各30克,加入蜂蜜燉成蜜羹,每周服用一次;或多食用黑木耳,因?yàn)楹谀径械闹参锬z質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力,經(jīng)常食用可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。
2、皮膚排毒:運(yùn)動(dòng)出汗
適應(yīng)征:肌膚經(jīng)常莫名其妙地出現(xiàn)粗糙、黯沉、油膩等問題,臉上總是起一些發(fā)紅的皮疹或是小癤子。
排毒方式:可以進(jìn)行必要的按摩,方法是以鎖骨、臉部與耳際交界處為重點(diǎn),先從鼻翼兩側(cè)按摩,一直到耳際,最后再由額頭沿著臉龐兩側(cè)慢慢按摩到鎖骨;然后再用相同的手勢(shì)由鼻翼往上到大太陽(yáng)穴,再由下巴往面頰處畫圈,最后以手掌包覆整個(gè)下巴,來回滑動(dòng)至耳根處輕壓。
此外,每天保持30分鐘運(yùn)動(dòng)量就能達(dá)到讓肌膚排毒的效果。除了去健身房出汗,每天跑步等有氧運(yùn)動(dòng)也是出汗內(nèi)容之一?;蛘呖梢赃x擇每周洗一次蒸汽浴或桑拿浴,能加快新陳代謝、排毒養(yǎng)顏。蒸桑拿時(shí)要注意飲水,可以幫助加速排毒,浴后再喝一杯水補(bǔ)充水分,同時(shí)排出剩下的毒素。
3、肝臟排毒:在熟睡中
適應(yīng)征:肝臟雖是人體最大的解毒器官,但是如果平時(shí)經(jīng)常熬夜或大量酗酒,會(huì)使肝臟也不堪重負(fù),導(dǎo)致脂肪肝等。
排毒方法:生活作息對(duì)于肝臟及一些負(fù)責(zé)解毒排毒工作的器官影響很大。每天晚上11時(shí)至凌晨3時(shí),依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論,是肝經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間,肝的排毒需在熟睡中進(jìn)行。因此,此時(shí)安然入睡,可讓肝臟有效排毒,有利身體的健康。
此外,用檸檬草、迷迭香、朝鮮薊和馬鞭草各3克混合泡成草藥涼茶,每天喝兩大杯(約500毫升),有利于肝臟新陳代謝;多食胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等也有助肝臟排毒。
飲食調(diào)養(yǎng)助排毒 推薦六道健康營(yíng)養(yǎng)菜肴
專家指出:飲食調(diào)養(yǎng)很重要,尤其應(yīng)該多吃有益于排毒養(yǎng)肺的蔬菜。這里推薦六道應(yīng)對(duì)霧霾天的健康營(yíng)養(yǎng)素菜佳肴給大家――
吃川貝冰糖燉梨,清潔呼吸道
蕭薔在她的《蕭薔的愛美主義》中公開了她的養(yǎng)生料理,其中包括以川貝冰糖燉梨來潤(rùn)喉養(yǎng)肺、豐胸養(yǎng)顏的養(yǎng)生方法。冰糖與梨共同作用時(shí),可有效清潔呼吸通道,讓你的呼吸更加堅(jiān)實(shí)、有力。
原料:雪梨1個(gè),川貝、冰糖少許。
做法:梨洗凈,從頂部切下梨蓋,再用勺子把梨心挖掉,中間加入川貝和幾粒冰糖。用剛切好的梨蓋,將梨蓋好,牙簽固定。將梨放在大碗里,加水,放入鍋中燉35分鐘左右,直至整個(gè)梨成透明色即可。
雪梨燉百合,潤(rùn)肺抗病毒
霧霾天對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時(shí),應(yīng)多吃潤(rùn)肺食物,雪梨燉百合就是一款不錯(cuò)的潤(rùn)肺抗病毒藥膳。
原料:雪梨2個(gè),百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝干水分;雪梨挖去梨心,洗凈,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化后,即可食用。
拍姜韭菜滾豬紅湯,除塵
這里所說的“豬紅”即豬血,民間認(rèn)為它有祛粉塵的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為,豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后,可產(chǎn)生一種有消毒及潤(rùn)腸作用的物質(zhì),這物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng),然后通過排泄將這些有害物質(zhì)帶出體外,所以“豬紅”亦堪稱人體污物的“清道夫”。而豬血的蛋白質(zhì)含量特別豐富,相當(dāng)于豬肉的4倍,雞蛋的5倍。
民間常說:春嘗韭,晚食菘(即白菜)。春日時(shí)韭菜特別鮮嫩爽口,中醫(yī)認(rèn)為它能溫中行氣、健胃提神、益腎壯陽(yáng)、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止瀉和調(diào)和臟腑?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,它富含食物纖維,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),對(duì)預(yù)防腸癌有積極意義,它含的揮發(fā)性精油和硫化合物,更具有降低血脂的作用,因此,對(duì)高血脂和冠心病的預(yù)防有好處。
拍姜是珠三角一帶的常用方法,即把刮皮后的大塊姜用刀背拍裂,放入湯中,其氣與味更易溢出。
原料:豬紅500克、韭菜250克、生姜50克。
做法:豬紅洗凈,切塊;韭菜洗凈,切段狀;生姜去皮后,切為大塊狀,刀背拍裂。在鍋內(nèi)中加入清水1250毫升(約5碗量),加入拍姜,武火煮沸后,加入豬紅,稍熟,加入韭菜,煮沸即成,下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
涼拌黑木耳,清腸排毒
涼拌黑木耳是一道極為常見的清爽小菜,其清腸排毒的功效是大家一致認(rèn)可的;涼拌黑木耳的做法十分簡(jiǎn)單,很多人都會(huì)做,不過相同的菜肴出自不同的手,其口感是完全不一樣的。
原料:黑木耳、紅椒、蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋、白糖。
做法:先把黑木耳放冷水或者溫水里泡發(fā)開(時(shí)間夠的話盡量用冷水泡發(fā)),然后在洗木耳的水中加一勺面粉,攪拌下,靜置10分鐘后再用流水一片片地清洗干凈。把紅椒去籽切成絲。清洗干凈的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟(大概兩分鐘左右)。接著把紅椒放進(jìn)焯木耳的開水燙下馬上撈出。焯好后迅速放涼開水內(nèi)過涼,以保持它的顏色和脆感。把焯好的黑木耳、紅椒放碗里,放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點(diǎn)點(diǎn)白糖,喜歡辣的可以加些辣油,一起攪拌均勻就可以了。
黑木耳豆腐排毒菜
推薦理由:黑木耳有較強(qiáng)的吸附作用,經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾毒素及時(shí)排出體外;玉蘭片味甘性平,有定喘消痰清肺之功效;西紅柿富含的番茄紅素對(duì)提高人體抵抗力有極好的益處;而豆腐則是排毒潤(rùn)腸的好幫手。
材料:黑木耳50g、西紅柿一只、老豆腐一塊、青紅椒各一只、玉蘭片\鹽、豉油、胡椒粉、花椒粉等依個(gè)人口味而定。
做法:1、先將老豆腐切三角塊,入油鍋煎至兩面金黃,出鍋備用。再將西紅柿切塊、青紅椒切片備用。
2、黑木耳泡發(fā)后,同玉蘭片共同入鍋,鍋內(nèi)加開水,大火焯過后,湯汁留用。
3、鍋內(nèi)放適量橄欖油,將青紅椒片、玉蘭片、黑木耳共同入鍋,大火煸炒片刻,放入西紅柿、豆腐片及各種調(diào)料,淋入煮玉蘭片的湯汁,一同翻炒2分鐘,即可出鍋裝盤。
五色養(yǎng)肺合菜
推薦理由:蓮藕有清熱涼血作用,味甘多液,對(duì)肺熱咯血者尤為有益;黃豆芽富含植物蛋白、雞毛菜豐富的維生素C加胡蘿卜中特有的胡蘿卜素,對(duì)提高人體抵抗呼吸道疾病,都非常有益,而西芹中多含的粗纖維,可促進(jìn)人體潤(rùn)腸通便、排毒清理。豆干除了豐富的植物蛋白外,與以上幾樣菜同烹重在養(yǎng)肺。
材料:蓮藕一塊、豆干三塊、雞毛菜250g、胡蘿卜半根、黃豆芽250g、西芹100g、鹽、豉油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等依個(gè)人口味而定。
做法:1、將蓮藕、豆干、胡蘿卜、西芹切絲備用;雞毛菜洗凈,黃豆芽去根備用。
2、鍋內(nèi)放食用油,油熱后,先將黃豆芽、胡蘿卜、蓮藕絲入鍋煸炒,加溫水稍燉。
3、將雞毛菜和豆干絲入鍋爆炒,并加入鹽等調(diào)料,共同翻炒片刻,即可出鍋裝盤。
(責(zé)任編輯:黃曉君 )
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