醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，在我國已有2000多年的食用歷史。醋的種類很多，其中以米醋和陳醋為最佳。它能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素C減少損失，還可使烹飪原料中鈣質(zhì)溶解而利于人體吸收。更奇特的是，它有著神秘的減肥功效哦，下面趕緊和小編一起來看一下如何利用陳醋減肥吧。

你所不知的陳醋排毒減肥法

現(xiàn)代科學(xué)研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸。服用老陳醋能促進腸道蠕動、降低血脂、中和某些毒素、維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡。

應(yīng)用食療治療習(xí)慣性便秘，不僅有效，而且沒有毒副作用。 如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋，會使湯菜味道鮮美，還能治病養(yǎng)顏，而且堅持下去，便秘的頑疾就會漸漸遁去。如果便秘的病情由來已久，則可每天早晨空腹服一口老陳醋，再喝上一杯冷開水，服用一個星期后，就會收到一定的療效。

巧用醋清腸排毒

預(yù)防和治療腸炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收斂的作用，不僅可以抑制細菌繁殖，甚至能殺死食物里的部分細菌。醋能改變痢疾桿菌偏堿性的生存環(huán)境，并將其殺死，酸性環(huán)境又能使大蒜的殺菌功能增加4倍，所以醋與大蒜合用，對治療痢疾、腸炎效果更理想。

“便秘用陳醋，勝過藥無數(shù)”在我國民間，素有“便秘用陳醋，勝過藥無數(shù)”之語，這無疑是百姓的生活經(jīng)驗之談。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸。服用老陳醋能促進腸道蠕動、降低血脂、中和某些毒素、維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡。應(yīng)用食療治療習(xí)慣性便秘，不僅有效，而且沒有毒副作用。如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋，會使湯菜味道鮮美，還能治病養(yǎng)顏，而且堅持下去，便秘的頑疾就會漸漸遁去。如果便秘的病情由來已久，則可每天早晨空腹服一口老陳醋，再喝上一杯冷開水，服用一個星期后，就會收到一定的療效。

老醋花生美味不長胖

花生配醋，不但口味好，而且有增進食欲、促進消化、殺菌等功效。花生雖然被稱為“長生果”，但畢竟脂類含量高、熱量大，而醋中所含的有機酸恰好是解膩又生香的。

因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，堅持服用，可取得降血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積的效果。但需注意的是，食用老醋花生要適量，最多十幾粒，吃后一定要及時漱口，否則對牙齒健康不利。

夏日排毒瘦身5個湯品不要錯過

這個夏天怎么排毒來瘦身？節(jié)食？藥物？NO！NO！NO！這個夏天一周美味排毒湯，幫助我們輕松來瘦身，都有什么美味減肥湯？下面趕緊和小編一起來看一下吧。

枸杞排毒湯

材料：枸杞子11克，新鮮枸杞葉225克，鹽2小匙。

做法：

1、枸杞子以清水泡軟，枸杞葉挑去老葉，一手握住梗端，一手逆向順著梗，即能將葉子完整快速取下，洗凈，瀝干。

2、煮鍋中加4碗水煮沸，入枸杞煮開后，改小火熬3分鐘左右再入枸杞葉，煮滾后即可關(guān)火。

3、可加鹽調(diào)味，或取其自然甜味。

五色排毒湯

材料：山藥（白色），鮮青豆（綠色），鴨血（紅色），黑木耳（黑色），南瓜（黃色），調(diào)料：姜，鹽，香油各適量。

做法：

1、山藥去皮切成菱形塊、南瓜切片、鴨血切片、黑木耳撕成小朵

2、鍋內(nèi)做水，將山藥、青豆、南瓜、黑木耳略焯撈出待用。

3、鍋內(nèi)做水放少許鹽，放入鴨血焯透。

4、另做鍋倒入雞湯，放入鴨血、山藥、鮮青豆、鴨血、黑木耳、南瓜小火煮開。

5、放少許鹽調(diào)味。

6、最后淋少許香油即可。

南瓜番茄排毒湯

材料：小番茄300克，小南瓜1個，紅蘿卜1根，富士蘋果一個，清水800克，蜂蜜1大勺。

做法：

1、南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿卜分別切成小塊備用。

2、南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮。

3、沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。

4、加入蘋果大火煮沸。

5、加入小番茄，大火煮沸，最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時，調(diào)入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

蘆筍培根湯

材料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊（或奶酥20克）、面粉10克。

做法：

1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用；另50克蘆筍切段備用；

2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾；再加入培根、蘆筍段旺火繼續(xù)煮15分鐘；

3、加胡椒粉、鹽調(diào)味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

蕓香薏米排毒湯

材料：薏仁米0.5杯，水4杯，檸檬0.3個，柚子皮適量，金橘8個。

做法：

1、薏米洗凈泡上2個小時或隔夜。

2、各種新鮮的皮洗干凈以后切絲或是掰成小塊。

3、先把薏米和水一起煮40分鐘，再放各種皮，煮至少1個小時或到薏米膨脹開花。