銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱。它既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。

　　銀耳有這么多好處，所以經(jīng)常有人問(wèn)了，減肥可以吃銀耳嗎?據(jù)我所知，銀耳是一種常見的菌類菜品，具有美容養(yǎng)顏?zhàn)剃幦ピ锏墓π?，另外，銀耳俗稱平民的燕窩，富有天然特性膠質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。今天就來(lái)分享一下8種銀耳減肥的食譜，苗條身材吃出來(lái)，一塊來(lái)看看吧!

　　1、銀耳南瓜粥

　　做法：南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發(fā)好，洗凈。

　　大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時(shí)候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時(shí)候，出鍋。

　　想快速瘦身可以在食用銀耳南瓜粥后吃一顆，它精心萃取了多種天然草本植物中有益減肥成分，如普洱茶、羅夢(mèng)果、洋車前子等，可以快速消耗體內(nèi)脂肪，同時(shí)幫助體內(nèi)建立脂肪隔離層，停用后不會(huì)反

　　2、銀耳拌黃瓜

　　做法：銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則容易軟爛。黃瓜洗凈切片，放入容器，加鹽、糖、視個(gè)人口味加少許蒜、辣椒，攪拌均勻，按壓去黃瓜中多余水分，使黃瓜更脆。加入銀耳，入耗油、麻油攪拌即可。彈，無(wú)任何依賴性。獨(dú)家嚴(yán)格配比了木瓜酶成分，瘦身的同時(shí)不會(huì)影響胸部，還有豐胸的作用。

　　3、銀耳山楂粥

　　做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣?duì)?大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi)，加入冰糖和清水，如常規(guī)將其煮熟即成。

　　4、銀杞明目湯

　　做法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗凈。

　　放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

　　5、銀耳紅棗湯

　　做法：銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量，銀耳在冷水中浸泡約六小時(shí)以上，放入水中，小火燉四小時(shí)。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火。

　　6、雞蛋燉銀耳

　　做法：雞蛋3個(gè)、銀耳2朵、南瓜1個(gè)。鍋內(nèi)加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。

　　7、銀耳枸杞羹

　　做法：銀耳15克，枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)，加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。

　　隔日1次，溫開水對(duì)服。此方有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤(rùn)肌膚、好顏色之功效。

　　8、銀耳枇杷百合湯

　　做法：枇杷果去皮將果肉切小粒，銀耳泡發(fā)撕小塊。鍋內(nèi)做開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1、銀耳是比較溫和的補(bǔ)品，所以一般人都可以吃。但是最好是在秋冬季節(jié)比較適合，體質(zhì)弱的人夏季最好不要經(jīng)常食用。

　　2、雖然銀耳非常溫和，但是人體在不舒服的時(shí)候盡量不要吃銀耳，比如感冒期間。