減肥應(yīng)該吃什么呢？很多人都會回答，減肥當(dāng)然是吃粗糧啊，粗糧健康又營養(yǎng)，很多人減肥都吃它呢！但是粗糧熱量其實比一般的精米面都高，是怎么達到減肥效果的呢？今天我們就一起來看一下。

為什么粗糧能減肥？

1）增加飽腹感

粗雜糧中有豐富的膳 食纖維，可造成充實的飽腹感、有“嚼勁”的口感，有助于避免進食過快而引發(fā)一口就吃完，還不夠塞牙縫”的心理落差。粗雜糧進入體內(nèi)后，消化吸收的 時間也相對較長，比精白米面更‘耐飽’。

2）難消化

人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的，其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此，人們從中獲取能量很少。粗纖維盡管含有豐富能量，但因為人體內(nèi)沒有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。

3）促進胃腸蠕動

膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調(diào)節(jié)腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進脂肪分解，加速胃腸蠕動，降脂作用十分明顯。

5款減肥粗糧推薦

1、紅薯

這是大家比較熟悉的一種食物了，也比較常見，在冬季里，紅薯特別瘦歡迎。由于其松軟的纖維質(zhì)，消化較為容易，還具有通便排毒的功效，飽腹感較強，所以，經(jīng)常被當(dāng)做減肥食物。也可以直接將其當(dāng)成主食，制作為各種薯類食品，因為紅薯的熱量極低，所以不用擔(dān)心吃紅薯會導(dǎo)致你會變得有多胖。

2、苡仁

又名薏仁，是谷物的一種，屬于高纖維食物，而纖維對于減肥是必不可少的，而且苡仁還是有名的低脂低熱量食物，是很多想要保持苗條身材的MM們節(jié)食用品，有很好的輔助減肥的效果。另外其內(nèi)含的蛋白質(zhì)、維生素b1、b2還有意想不到的美膚護發(fā)的作用，總之吃苡仁好處多多。

3、地瓜粥

大家都知道地瓜是最能減肥的一種食品，粥類最值得推薦的就是它，早上吃最好，一個是能夠增加胃腸蠕動，幫助清理腸道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以適量減少粥的分量，喝粥后可以再吃兩片蘇打餅干或者一瓶酸奶作為補充。

4、燕麥粥

材料：燕麥片、紅棗、核桃、龍眼干、紅糖

做法：將紅棗去核后和其他材料一起洗凈下鍋煮2小時。燕麥?zhǔn)旌蠹舆m量紅糖即可

5、山藥粥

材料：糙米、山藥、大麥米

做法：將糙米、大麥米淘凈后泡8個小時。山藥洗凈去皮，切塊。 將泡米的水連米一起倒入鍋內(nèi)。加入山藥塊，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲制。 熬制米湯粘稠后關(guān)火，大概一個半小時，就可以關(guān)火了。