不喜歡運動，加上飲食方面不夠注意，所以才會導致身體日益臃腫。減肥的第一步無疑就是控制飲食。導致肥胖的根本源頭控制好了，再配以合理的運動肯定就能瘦下來。但是我們這里說的控制飲食并不是一味的節(jié)食，只有會吃知道怎么吃才能有效的瘦身。

減肥期間的飲食原則

1、提升飲食觀念

大部分肥胖人群都有吃快食的習慣。不但吃得快、吃得多，還吃得油膩雜亂。正確的飲食習慣應該要慢下來，充分咀嚼后再吃下一口。同時，吃飯要用心。常常聽到有人說，不知道等下該吃什么。這種生活方式很容易造成暴飲暴食。正確的方式是，記錄前一餐的內容，以此分配下一餐的食物和食量，讓三餐飲食均衡。

2、晚餐吃得少才是最重要

一天工作回家，最享受的就是一個豐盛的晚餐，可是這時候一頓晚餐可能就會讓我們一整天的熱量超標，所以，晚餐有講究的吃就至關重要了，有許多人選擇過午不食，其實這是一種最傷腸胃的做法了，最好是在晚餐時吃一些熱量低的蔬菜搭配一些米飯就可以了。

3、控制油脂攝入

減肥當然不能重油重鹽，但是身體長期缺乏優(yōu)質油脂的攝入，不僅會導致免疫力下降、打破體內平衡，也不利于減肥?？刂朴椭瑪z入要注意2個重點：選擇好油和適合的烹飪方式。

4、細嚼慢咽，慢下來

一到減肥期間，配合運動之后就容易肚子餓，餓了就會狼吞虎咽，所以就一樣要克服自己，不要讓自己吃得太快，以免吃得太多，最好是讓自己的速度盡量慢下來。最好也不要相信“趁熱吃”這句話，燙的食物所含的熱量相對較高。

5、早餐不能不吃

如果每天只能吃一餐的話，我會選擇早餐！一日之計在于晨，對身體亦是，睡了一晚后，身體的養(yǎng)份用得七七八八，所以我們需要吃一頓豐富的早餐，以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪！而且，一頓豐富早餐可以減低往后進食的慾望，變相可幫助我們減少食零食，所以早餐不能不吃！

減肥應該怎么吃？

建議食物1、蛋白質

我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構，由其是大家的肌肉！高蛋白質餐單有很多好處，它能加快運動后的肌肉復元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長！因為消化蛋白質的時間比碳水化合物要長，因此高蛋白質餐是較為耐肚餓的！

建議食物2、米飯

米飯作為碳水化合物，在身體內轉化為糖，以脂肪的形式貯存體內，所以減肥中MM都會選擇將米飯屏蔽。其實這是不健康的，長期不食用米飯，會造成體內由糖分增殖的腸內細菌減少，打破腸道平衡，引起疾病。其實減肥的天敵是小麥粉。小麥粉可以使身體變冷，易導致肥胖，同樣的進食，避免選擇面包糕點等，飯團及便當更為健康。

建議食物3、碳水化合物

飯、面、水果、豆、薯仔等碳水化合物豐富的食物是很重要的，因為碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的腦袋、中央神經系統(tǒng)、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，每餐都應該最少有三份一的份量是來自碳水化合物。

建議食物4、水

體內水分充足時，可以提高新陳代謝，促進血液循環(huán)，還可以協(xié)助身體制造肌肉，建議一天喝1500cc～2000cc的水。許人喜歡喝的咖啡、茶、碳酸飲料等，并不能替代水，喝多了反而會使身體排出更多水分，必須補充比建議量更多的水，才能彌補損失的水分，因此還是喝純水對身體最好。