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蛋白應(yīng)該健身前還是健身后吃

2017-11-09 10:24:44      家庭醫(yī)生在線

雞蛋是日常生活中常食的食品之一,營養(yǎng)價值高,還很美味,受到大眾的喜愛。雞蛋清內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和少量醋酸和溶菌酶,蛋白質(zhì)可以增強皮膚的潤滑作用,醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性,溶菌酶能殺滅細(xì)菌,對人體健康十分有益。在經(jīng)過高溫蒸煮以后,雞蛋清會變?yōu)殡u蛋白,雞蛋白是很好的蛋白質(zhì)來源,對于我們增肌減脂有很好的幫助,健身運動后半小時左右吃雞蛋白是最合適的。

建議廣大健身愛好者在進(jìn)行運動鍛煉之前補充碳水化合物,例如吃幾個水果,喝點維生素飲料等,這樣肌肉會充滿耐力和爆發(fā)力。鍛煉后半個小時補充蛋白質(zhì),例如吃幾個雞蛋白,因為鍛煉后半小時是人體吸收蛋白質(zhì)的高峰時期,這時候補充剛好可以被人體吸收,而且從肌肉的生長原理來講,肌肉在鍛煉過程中肌肉纖維被撕裂,此時通過攝入蛋白質(zhì)進(jìn)行修補,肌肉纖維損傷的地方得到補充而且能夠起到增強肌肉的效果,讓肌肉變粗增大。

但是,要注意一個量的問題。一個雞蛋白的蛋白質(zhì)含量大約在3克左右,但是一個健身的人每天每公斤體重至少應(yīng)該補充2克蛋白質(zhì),以此來達(dá)到修復(fù)肌肉的目的。因此,運動后補充蛋白質(zhì)單純靠雞蛋白是不夠的,還應(yīng)該用其他的蛋白質(zhì)來源補充人體所需蛋白質(zhì),例如蛋白粉,這是最方便的蛋白質(zhì)來源,能夠讓身體很快的吸收,另外還可以食用牛奶、各類瘦肉等。但是,注意健身后不要馬上吃肉類,肉類會影響身體的酸堿平衡,使身體更疲勞。

(責(zé)任編輯:何詩雅 )

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